Lapisan sponge cake: mixer telur, vanilla essence dan gula hingga mengembang kaku.

Masukan tepung terigu dan susu bubuk, ratakan menggunakan spatula dengan teknik memutar balikan adonan

Masukan butter yang sudah dilelehkan, dengan teknik yang masih sama.

Oven dengan suhu 170 selama kurleb 20menit. Sebelumnya loyang olesi dengan butter dan mentega, lebih baik dasar loyang dilapisi dengan paper baking.

Setelah matang, keluarkan sponge cakenya dari loyangnya terlebih dahulu lalu masukan kembali ke dalam loyang.

Lapisan busa: mixer putih telur hingga menggembang kaku. Sisihkan.

Panaskan susu strawberry, gula dan agar-agar hingga mendidih.

Tuangkan sedikit demi sedikit agar-agar yang sudah mendidih tadi ke dalam putih telur, mixer hingga merata.

Setelah merata, masukan adonan lapis busa kedalam loyang yang sudah ada lapisan sponge cake. Diamkan hingga set.

Lapisan bening: potong buah-buahan yang akan digunakan, lalu tata kedalam loyang diatas lapisan busa yang sudah ½ set.

Campur air, agar-agar dan gula lalu panaskan hingga mendidih.

Tuang secara perlahan ke dalam loyang. Diamkan hingga set. Sajikan