Pudding Mangga Susu

Name: Pudding Mangga Susu
Yield: 18 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 pcs agar-agar; 100 gr mangga; 300 ml susu uht; 40 gr mangga, potong dadu kecil; 50 gr gula pasir; 1 buah mangga, potong dadu besar; 1 pack strawberry; 300 ml air; 100 gr gula pasir; 1/2 pcs agar-agar; 2 sdm sirup mangga; 1/2 pcs agar-agar; 100 gr gula pasir; 300 ml susu uht

Nindy Muljana @nindypsm

Surakarta

Kali ini saya diminta teman untuk membuat puding secara mendadakan, memanfaatkan buah mangga yang sedang musimnya.

Lebih banyak

Pudding Mangga Susu

Nindy Muljana @nindypsm

Surakarta

Kali ini saya diminta teman untuk membuat puding secara mendadakan, memanfaatkan buah mangga yang sedang musimnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

18 porsi

Lapisan pertama puding mangga
1/2 pcsagar-agar
100 grmangga
300 mlsusu uht
40 grmangga, potong dadu kecil
50 grgula pasir
Lapisana kedua bening
1 buahmangga, potong dadu besar
1 packstrawberry
300 mlair
100 grgula pasir
1/2 pcsagar-agar
2 sdmsirup mangga
Lapisan ketiga susu
1/2 pcsagar-agar
100 grgula pasir
300 mlsusu uht

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Lapisan pertama: blender 100gr mangga dengan susu, setelah itu saring jika perlu.
2

Didihkan jus mangga dengan gula dan agar-agar, aduk rata.
3

Masukan potongan mangga dadu kecil ke dalam loyang
4

Tuangkan secara perlahan adonan puding mangga ke dalam loyang. Diamkan hingga set.
5

Lapisan kedua: masukan dan tata potongan mangga dadu besar dan strawberry yang sudah di slice ke dalam loyang.
6

Campur agar-agar, gula, sirup mangga dan air, didihkan.
7

Masukan ke dalam loyang secara perlahan. Diamkan hingga set.
8

Lapisan ketiga: campur agar-agar, gula, susu. Didihkan.
9

Tuangkan ke dalam loyang, diamkan hingga set.
10

Sajikan.