Ati Ampela goreng

Name: Ati Ampela goreng
Yield: 1-3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati amplea; 1 buah Jeruk nipis; Bumbu halus utk ungkep; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm lada bubuk; secukupnya Garam dan penyedap; 1 ruas lengkuas geprek; Minyak goreng

Fifadio Mom's🤗 @MeyDio1126

Purworejo (Jawa Tengah)

Masakan kesukaan suami dan anak🤗

Lebih banyak

Ati Ampela goreng

Fifadio Mom's🤗 @MeyDio1126

Purworejo (Jawa Tengah)

Masakan kesukaan suami dan anak🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±1jam

1-3porsi

1/2 kgati amplea
1 buahJeruk nipis
Bumbu halus utk ungkep
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdmketumbar bubuk
1/2 sdmlada bubuk
secukupnyaGaram dan penyedap
1 ruaslengkuas geprek
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

±1jam

1

Pertama cuci bersih ati ampela dan beri perasaan jeruk nipis diamkan ±10menit
2

Uleg bumbu utk ungkep lalu ungkep ati ampela dgn bumbu halus sampai semua bumbu meresap ±20menit
3

Setelah diungkep ati amplea digoreng dgn minyak banyak yaa moms agar lebih garing (hati² saat menggoreng karna suka meletup² sebelum ati ampela saya masukkan saya tabur tepung sedikit)
4

Ati ampela goreng siap dihidangkan ya moms🤗