Tumis cumi asin

Name: Tumis cumi asin
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi asin rendam sebentar dgn air panas lalu cuci tiriskan; 15 cabe rawit merah; 5 cabe merah keriting; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat matang; 3 cabe ijo iris serong; 1 batang daun bawang iris kecil; 1 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Gula, kaldu bubuk; Minyak

Dapur Athar @dapurathar

Tumis cumi asin

Dapur Athar @dapurathar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

1/4cumi asin rendam sebentar dgn air panas lalu cuci tiriskan
15cabe rawit merah
5cabe merah keriting
2 siungbawang putih
4 siungbawang putih
1 buahtomat matang
3cabe ijo iris serong
1 batangdaun bawang iris kecil
1 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
secukupnyaGula, kaldu bubuk
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan duo cabe, duo bawang dan tomat
2

Goreng cumi hingga setengah matang (tutup saat menggoreng karena sedikit meledak")
3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum
4

Tambahkan gula dan kaldu bubuk secukupnya (klu dirasa sudah asin tidak perlu)
5

Setelah bumbu meresap masukkan cabe ijo, daun bawang aduk" tes rasa