Bika Ambon lembut

Name: Bika Ambon lembut
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sdt ragi instant; 2 sdm gula pasir; 5 sdm air hangat; 200 ml santan; 1 ruas kunyit parut; 5 lembar daun jeruk purut; 1 buah serai; 1 lembar daun pandan; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin; 2 butir telor kocok lepas; 100 gr terigu; 50 gr kanji (sagu); 100 gr gula pasir

Lia wiguna @cook_15613090

Pangkalpinang Bangka

Beberapa hari ini bika ambon bersliweran di FJB.... mau beli, tapi bisa buat. Lumayan lah gak ngeluarin uang banyak . Bulatkan niat, akhirnya jd deh. 😁

Lebih banyak

Bika Ambon lembut

Lia wiguna @cook_15613090

Pangkalpinang Bangka

Beberapa hari ini bika ambon bersliweran di FJB.... mau beli, tapi bisa buat. Lumayan lah gak ngeluarin uang banyak . Bulatkan niat, akhirnya jd deh. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

20 buah

Adonan biang ;
1 sdtragi instant
2 sdmgula pasir
5 sdmair hangat
Adonan di masak;
200 mlsantan
1 ruaskunyit parut
5 lembardaun jeruk purut
1 buahserai
1 lembardaun pandan
1/2 sdtgaram
1 sdmmargarin
2 butirtelor kocok lepas
Adonan kering;
100 grterigu
50 grkanji (sagu)
100 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campurkan bahan biang aduk rata diamkan hingga 15 menit sampai berbuih
2

Masak adonan santan hingga mendidih lalu disaring
3

Campuran bahan kering, telur, bahan biang dan dan santan masak. Diamkan selama 1 jam. Tutup dengan serbet bersih.
4

Panaskan cetakan kue sampai benar-benar panas dengan api kecil supaya nggak cepat gosong olesi cetakan dengan minyak tuang adonan ke dalam cetakan. Masak sampai matang.