Pepes Brokoli Tahu

Name: Pepes Brokoli Tahu
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Brokoli; 2 potong Tahu; 1 butir Telur; 1/2 buah Tomat; 13 biji Cabe Rawit Merah; 13 g Lengkuas; 10 gr Kunyit; 1 sdt Ketumbar; 13 g Jahe; 2 biji Bawang Merah; 2 biji Bawang Putih; 1 sdt Penyedap rasa; 1 sdt Garam halus; Daun Pisang; Lidi

Fero_Drainza @cook_22542990

Bengkulu

Selalu mencari cerita baru dibalik sebuah menu, maka hadirlah menu resep baru pepes dari campuran bahan utama brokoli dan tahu... Resep ini tdk hanya menekan pada kebaruan dr bahan untuk pepes, namun juga tetap selalu memperhatikan cita rasa dari bumbu. Rasa pedas dari cabe dan jahe menjadikan bumbu tetap sedap dan juga menu ini rendah kalori lohh. Bisa dijadikan add list bagi diet-ers.... 😊😋
#WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa

Lebih banyak

Pepes Brokoli Tahu

Fero_Drainza @cook_22542990

Bengkulu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

Bahan Utama
1/2 kgBrokoli
2 potongTahu
1 butirTelur
Bahan Bumbu
1/2 buahTomat
13 bijiCabe Rawit Merah
13 gLengkuas
10 grKunyit
1 sdtKetumbar
13 gJahe
2 bijiBawang Merah
2 bijiBawang Putih
1 sdtPenyedap rasa
1 sdtGaram halus
Bahan Lainnya
Daun Pisang
Lidi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan Brokoli dengan diiris kecil menipis
2

Hancurkan tahu dan kocok telur
3

Campur kedua bahan, brokoli dan tahu...
4

Haluskan semua bahan bumbu kecuali tomat dan masak denga sedikit minyak dan api sedang. Setelah bumbuk agak masak masukkan tomat, aduk sebentar lalu masukkan brokoli dan tahu kedalan wajan.. Lalu aduk semua bahan dan tunggu setengah matang.
5

Kemudian angkat, lalu siapkan daun pisang dan lidi... Bungkus masakan lalu di kukus sampai bener matang dan lembut. teruuussss jadi deh 😂