Tumis Tauge Mercon

Name: Tumis Tauge Mercon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kepal tauge; 1 buah wortel (optional); 1 kepal kol (optional); 4 buah cabe rawit merah; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; Secukupnya minyak goreng; Secukupnya air; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan lada

Stevany Maulidya @stevanymaulidya

Purwokerto, Jawa Tengah

Lagi kangen banget sama masakan ibu huhu, gaada cara lain selain masak sendiri biar rasanya mirip dan Alhamdulillah sedikit terobati kangen nya ♥ Tumis Tauge ini aku bikin pedes ya makanya dikasih nama Mercon. Yang penasaran langsung cobain resepnya yak! Happy Recook ♥

Lebih banyak

Tumis Tauge Mercon

Stevany Maulidya @stevanymaulidya

Purwokerto, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 orang

1 kepaltauge
1 buahwortel (optional)
1 kepalkol (optional)
4 buahcabe rawit merah
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
Secukupnyaminyak goreng
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk dan lada

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih semua sayuran. Kupas dan iris wortel sesuai selera. Iris bawang merah, bawang putih, kol, cabe rawit dan daun bawang
2

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu disusul dengan memasukan tomat dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukan wortel jika bumbu sudah harum, tambahan air secukupnya lalu masak hingga wortel agak lunak
3

Masukan kol terlebih dahulu kemudian masukan tauge dan daun bawang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada secukupnya kemudian aduk dan koreksi rasa
4

Memasak tauge jangan terlalu lama, cukup 2 menit saja agar masih terasa tekstur crispy nya. Jika dirasa sudah pas, angkat lalu hidangkan. Tumis Tauge Mercon siap dinikmati