Tortilla de zucchini y zapallitos verdes

Name: Tortilla de zucchini y zapallitos verdes
Yield: 2 tortillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zucchini; 2 zapallitos verdes; 2 cebollas medianas; 50 gs queso barra; 150 gs queso mantecoso; 50 gs queso para rallar; a gusto Sal, pimienta, condimento para pizza; a gusto ajo; 1 1/2 cucharada avena; 5 huevos

maryvicky @vito1219

Tortilla de zucchini y zapallitos verdes

Guardada

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Ingredientes

1 hs

2 tortillas

2zucchini
2zapallitos verdes
2cebollas medianas
50 gsqueso barra
150 gsqueso mantecoso
50 gsqueso para rallar
a gustoSal, pimienta, condimento para pizza
a gusto ajo
1 1/2 cucharadaavena
5huevos

Guardada

Paso a paso

1 hs

1

Rallar los zucchini y zapallitos, apartar. Picar las cebollas y saltearlas en aceite, una vez cristalizada retirar el excedente de aceite y agregar todos los condimentos.... revolver y agregarle la verdura. Cocinar 10 minutos y reposar
2

Batir los huevos y agregarle el queso barra rallado y el queso para rallar... 1 1/2 cda de avena mezclar bien e incorporar las verduras
3

Dividir en dos y formar las tortillas, luego agregarle el queso mantecoso, golpecito de microondas y listo!!