Blooming gelatin bubuk dengan air mineral. 4 sdm air utk 1 sdm gelatin. Caranya, taruh air di wadah, tuangkan gelatin perlahan ke air dengan cara di tabur (disebarkan) ke dalam air. Biarkan 5-10 menit, sampai gelatin menyatu atau tdk ada sisa serbuk gelatinnya.

Masak susu, whippcream cair, gula, vanilla essence. Masak hingga panas saja. Jangan sampai mendidih. Jika sudah panas, atau mulai sedikit berbuih, masukan gelatinnya, aduk rata. Langsung matikan api.

Masukan puding ke dalam cup puding atau wadah sesuai selera, sambil di saring utk memastikan gelatin larut. Dinginkan di suhu ruang, lalu masukan ke kulkas hingga dingin dan padat.

Membuat topping : masak gula merah dan air dengan api kecil. Masak hingga gula mencair dan kental. Setelah diingin gula akan lebih kental 😊

Penyajian : keluarkan puding yg sudah dingin, taruh di piring kecil, kasi toping saus gula merah di atas, lalu beri kacang tanah yg sudah di sangrai, dan di haluskan. Atau langsung kasi toping di cup puding jg bisa 😊