Klappertaart

Cara Membuat
- 1
Campur air kelapa, susu, tepung, maizena, gula, dan kuning telur. Aduk rata dengan whisk. Saring agar tidak bergerindil.
- 2
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga berbuih. Matikan kompor. Masukkan daging kelapa muda dan margarin leleh. Aduk rata. Tuang ke loyang, sisakan space untuk maringue.
- 3
Buat maringue: Mixer putih telur, air perasan lemon, dan gula pasir. Mix hingga kaku. Tata hingga menutupi adonan. Lapisi pelan-pelan hingga rata. Taburkan bubuk kayu manis, kismis, almon, keju parut.
- 4
Panggang dengan teknik au bain marie. Isi 3/4 dasar loyang datar dengan air. Taruh loyang berisi adonan di atasnya. Panggang dengan api bawah 180 derajat selama 30 menit. Lanjutkan dengan api atas bawah 10 menit untuk mematangkan maringue. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klappertaart Klappertaart
Dulu tahun 2013an aku dapat resep ini dari majalah saji, terus aku modifikasi sedikit karena menyesuaikan bahan² yang ada dirumahku, terus aku share di blogku waktu itu, tiba² ada teman yang cerita dia jualan klappy pakai resepku ini terus laris banget.. senang dong dengernya, akhir² ini temanku ini cerita lagi tentang klappy nya yang masih jadi primadona dibakulannya, akhirnya aku jadi pingin bikin lagi sesuai resepku dulu.. ternyata memang enak 🤭😋#CookpadCommunity_Palembang Adelia Firdaus -
-
Klappertaart Klappertaart
Kue khas Manado dengan bahan dasar daging kelapa muda. Konon resep adonannya merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado.#klappertaart#klapertart#cookpadIndonesia#cookpad.manado#MerahPutihDirgahayuRI Ferris Kitchen 🍛 -
Klappertaart Klappertaart
Makanan khas Menado. Saya membuat Klappertaart ini baru pertama kali langsung diserbu banyak penggemar, karena rasanya yang lezat, lembut di mulut dan aromanya yang sedap, serta bahan bahannya memang enak enak, pantas banyak orang menyukainya. Saya mendapat resep ini dari Ibu@tin_tientien, selamat mencoba.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13974991-klappertaart?invite_token=sRKSG9YEyq6fecZXjguVDV4m&shared_at=1606584293#JelajahResepaNusantara#JelajahResepTeman#PejuangGoldenApron3 Ninik Kitchen -
Klappertaart Klappertaart
Seharusnya minggu ini posting sajian bertema Idul Adha, tapi saya belum sempat bikin, jadi keluar resep tabungan dulu yaaa hihihiii..#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabayasource: @fitrisasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2311424 Yohana Anggarasari -
Klappertaart Klappertaart
Inih resep klappertaart andalan yuko.cookies bakulan kue online saya,insyaallah dah paten nih resep karena udah coba resep-resep lain agak eneg buat yang ngga pernah nyobain klapertart setelah beberapa kali gonta-ganti resep di ubah dikit resep sana sini ini dah yang paling pas di lidah semua insyaallah...inih resep recook dari teh adviany kitchen, tapi di ubah dikittttt ajah, matur thank you ya teh resepnya....kali inih saya bikin resep buat 2 loyang alumunium foil ukuran 2700/44 sama 1 loyang ukuran 1452/44....ayuk ibu-ibu cantik di save, di follow, di recook😉trus siap dah trima nota cash jualan klappynyah...😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Yuni "Yuko Cookies" -
-
Klappertaart Klappertaart
Assalamualaikum wr wb......Pernah beli klappertaart rasanya enak banget ada aroma rempah dan seger kelapa. Kue/ dessert yg berasal dari Manado dan rasanya mantul tapi harganya mahal 😁. Kebetulan ada stock kelapa, jadi penasaran pengen bikin sendiri 😍.Disini saya bikin ada beberapa bahan yg ditambahi dan dikurangi 😊.Resep: @dewina.#CookpadCommunity_Jember#ResepLilisNur_Jember#Klappertaart Lilis Nur -
Klappertaart Klappertaart
Source : Fitri SasmayaKemarin saya bikin baked klappertaart, resepnya dari mba Fitsas. Panggangnya pake metode au bain marrie (mengukus dengan oven) yaitu memanggang adonan klappertaart diatas loyang berisi air, tujuannya agar klappertaart lebih lembut seperti dikukus. Tapi jika pakai teknik ini jangan gunakan loyang sambungan ya, nanti airnya bisa bocor atau menetes. Setelah matang klappertaart lebih nikmat disajikan dingin jadi sebaiknya disimpan dikulkas dulu sebelum disantap.#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan Amel Karmachameleon -
Klappertaart Klappertaart
Klappertaart berasal dari Bahasa Belanda gabungan kata Klapper "kelapa" + Taart "kue" dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. (Wikipedia)Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Ada juga cara memasak yang tidak dipanggang. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin.Note:Bisa tahan 3-4 hari di dalam kulkas, lebih dari itu akan berair.Source @fitrisasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/2311424#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_JajananTraditional#Babako_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#Bakerpad_Community Rizki Mutia Putri -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar