Haluskan bawang merah dan bawang putih. Setelah halus campurkan tahu dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi. Tambahkan merica, kaldu bubuk.

Setelah itu rebus bayam dan potong kecil-kecil campurkan ke tahu yang sudah di ulek tadi. Tambahkan tepung tapioka

Kocok lepas telur (kasih garam secukupnya) di teflon goreng dengan api kecil, setelah itu tata tahu dan sosis sesuai gambar dibawah ya. Lalu gulung dengan plastik agar adonan tidak berantakan. Kukus selama 15 menit.

Hasilnya kurang lebih seperti ini. Tinggal di goreng kasih tepung kering agar adonan tidak rusak. Goreng dengan api sedang sampai warna kecoklatan. Siap untuk disajikan tambah mayonise dan saos sambel akan lebih nikmat