Bandeng Presto Cabe Ijo

Name: Bandeng Presto Cabe Ijo
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor bandeng presto ukuran sedang, potong 2; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 11 buah cabai hijau keriting; 4 buah cabai rawit merah (optional); 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas geprek; 2 sendok kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/2 sdm gula jawa/pasir

marra @marra_recipes

Yogyakarta

Bandeng Presto Cabe Ijo

marra @marra_recipes

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

3 orang

3 ekorbandeng presto ukuran sedang, potong 2
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
11 buahcabai hijau keriting
4 buahcabai rawit merah (optional)
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas geprek
2 sendokkecap manis
1/4 sdtgaram
1/2 sdmgula jawa/pasir

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Goreng bandeng sebentar hingga agak kering. Sisihkan.
2

Iris tipis semua bawang dan cabai.
3

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum dan layu. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis-tumis sebentar.
4

Masukkan sedikit air, masukkan ikan bandeng yang sudah digoreng.
5

Beri kecap, gula, garam. Cicipi. Jika sudah cukup pas rasanya, masukkan cabai hijau dan tutup wajan, tunggu sampai matang.
6

Siap disajikan! Selamat mencoba! 😊