Bikin biangnya dulu dr ragi+air hngat +gula pasir aduk tutup diamkan 10menit hingga ragi berbusa.
campur semua bahan kering+kuning telur aduk rata, setelah iyu masukkan biang sedikit demi sedikit, uleni setengah kalis,baru masukkan mentega,uleni hingga kalis elastis