Грецький гарбузовий суп "Велюровий"

Name: Грецький гарбузовий суп "Велюровий"
Yield: 10 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1 кг гарбуза очищеного; 2 картоплини; 1 морквина; 1 цибулина; 1 зубок часнику; 1 помідор; 50 г олії; 100 г вершків; 40 г масла; Сіль, перець; розмарин

@nata_in_greece @cook_26889876

Афіни

Це найсмачніше, що тільки можна приготувати з гарбуза.

#гарбузовийсуп #гарбуза #тыква #здоровехарчування #преміякухнісвіту #преміяфотограф

Це найсмачніше, що тільки можна приготувати з гарбуза.

#гарбузовийсуп #гарбуза #тыква #здоровехарчування #преміякухнісвіту #преміяфотограф

Грецький гарбузовий суп "Велюровий"

@nata_in_greece @cook_26889876

Афіни

Це найсмачніше, що тільки можна приготувати з гарбуза.

#гарбузовийсуп #гарбуза #тыква #здоровехарчування #преміякухнісвіту #преміяфотограф

Це найсмачніше, що тільки можна приготувати з гарбуза.

#гарбузовийсуп #гарбуза #тыква #здоровехарчування #преміякухнісвіту #преміяфотограф

Збережено

Інгредієнти

2 год.

10 порцій

1 кггарбуза очищеного
2картоплини
1морквина
1цибулина
1 зубокчаснику
1помідор
50 голії
100 гвершків
40 гмасла
Сіль, перець
розмарин

Збережено

Кроки

2 год.

1

Очищений гарбуз нарізати кубиками. Решту овочів теж нарізати невеликими шматочками, помідор очистити від зернят.
2

В глибокій кастрюлі розігріти олію і висипати овочі. Помішуючи, потушити 10 хв.
3

Додати спеції і окроп, щоб покривав овочі повністю, і варити 40 хвилин до готовності овочів.
4

Злити овочі на друшляк, бульйон залишити. В блендері перебити все до однорідної маси, додаючи бульйон - 2-3 ложки, або дивіться як вам до смаку.
5

Я перетерла через сито збиту блендером масу, щоб була однорідніша.
6

Поставити кастрюлю на плиту, додати масло і вершки і поварити ще 5-6 хвилин. Сервірувати вершками, сухариками, базиліком, зернятами.