Tauco (puyuh,kacang panjang,terong)

Name: Tauco (puyuh,kacang panjang,terong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong hijau; 10 butir telur puyuh; 1 ikat kacang panjang; secukupnya Udang kering; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah bawang putih; 3 buah bawang merah; Tauco medan; Lengkuas; Air; garam; Bumbu halus:; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah keriting; 2 buah bawang putih; 1/2 cm jahe; 4 buah bawang merah; 2 butir kemiri

SaRa VisRie @cook_14816180

Kota Sidikalang. SUMUT

Dirumah itu paling suka sayuran campur kek gini.

Lebih banyak

Tauco (puyuh,kacang panjang,terong)

SaRa VisRie @cook_14816180

Kota Sidikalang. SUMUT

Dirumah itu paling suka sayuran campur kek gini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong hijau
10 butirtelur puyuh
1 ikatkacang panjang
secukupnyaUdang kering
3 buahcabe merah keriting
2 buahbawang putih
3 buahbawang merah
Tauco medan
Lengkuas
Air
garam
Bumbu halus:
5 buahcabe rawit
5 buahcabe merah keriting
2 buahbawang putih
1/2 cmjahe
4 buahbawang merah
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan cuci bersih. Iris2 bawang merah, putih dan cabe merah keriting.
2

Potong2 kacang, potong serong terong kemudian rebus telur puyuh. Goreng telur puyuh sebentar lalu tumis bumbu halus,udang kering sampai harum masukan irisan 2 bawang masak hingga layu. Masukan kacang panjang masak hingga setengah matang.
3

Setelah itu masukan terong dan tauco aduk rata beri air secukupnya. Masak sebentar masukan telur puyuh dan irisan cabe merah taburi garam sdkit dirasa dlu krna touconya udh asin. cek rasa masak hingga matang. Sajikan