Krecek Daging khas Kuningan

Name: Krecek Daging khas Kuningan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sandung lamur; 1 ruas besar Jahe; 5 Bawang merah; secukupnya Air asam; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; 1 L Air sekitar; 3 lbr Daun salam; secukupnya Kecap

Endang Panny W. @pancr7

Krecek daging khas kuningan resep turun temurun dengan wangi yg khas

Lebih banyak

Krecek Daging khas Kuningan

Endang Panny W. @pancr7

Krecek daging khas kuningan resep turun temurun dengan wangi yg khas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

4 porsi

1/2 kgDaging sandung lamur
1 ruas besarJahe
5Bawang merah
secukupnyaAir asam
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
1 LAir sekitar
3 lbrDaun salam
secukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Potong dadu daging dan bersihkan.
2

Parut jahe dan bawang merah, setelah diparut campurkan dengan daging masukkan juga gula merah, air asam, garam
3

Panaskan wajan tambah sedikit minyak tumis daun salam dan masukkan daging
4

Tambahkan air, kalau saya airnya sudah direbus duluan di awal. Kemudian campurkan kecap dan tutup hingga empuk
5

Setelah empuk dan airnya tinggal akan terdengar suara krecek2. Siap disajikan bersama bawang goreng dan sambal mentah