பிரட்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டிக்கொண்டு ஒரு மிக்ஸியில் போட்டு பிரெட் கிரம்ஸ் சாக மாற்றிக் கொள்ளவும்.

அதனுடன் பாதாம் முந்திரியை ஒன்றும் பாதியுமாக உடைத்து சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

அதில் பாலை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக விட்டு குளோப் ஜாமுன் மாவு செய்வது போல் பிசைந்து கொள்ளவும்.

பின்னர் சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ளவும்
உருண்டைகளை எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.

சர்க்கரை, தண்ணீர்,ஏலக்காய் சேர்த்து சர்க்கரைப் பாகு செய்துகொள்ளவும்.

பொரித்த உருண்டைகளை சூடான சர்க்கரை பாகில் போட்டு ஒரு நிமிடம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.