Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 buah ceker ayam; 2 batang daun bawang; 20 buah cabai rawit merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt merica; 1 buah kemiri; 1 sdm garam; 2 sdm gula merah sisir; 1/2 sdt kaldu bubuk; 2 lembar daun salam; 500 ml air; 2 sdm minyak goreng

Devacla @cook_12772236

Jawa Tengah

Ceker Mercon

Devacla @cook_12772236

Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

12 buahceker ayam
2 batangdaun bawang
20 buahcabai rawit merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtmerica
1 buahkemiri
1 sdmgaram
2 sdmgula merah sisir
1/2 sdtkaldu bubuk
2 lembardaun salam
500 mlair
2 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker sampai empuk.
2

Rebus cabai, tiriskan, lalu uleg bersama bawang, merica dan kemiri.
3

Sisir gula dan potong daun bawang.
4

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Setelah mendidih masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
5

Masukkan ceker. Masak hingga air menyusut.
6

Setelah air sudah menyusut lebih dari separuh, dan dirasa bumbunya sudah cukup meresap ke dalam ceker, masukkan daun bawang. Aduk, masak sebentar lalu angkat.
7

Ceker mercon siap menyerbu lambung!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devacla @cook_12772236

pada 15 November 2020 10.19

Jawa Tengah

Foods Admirer. Not married yet, jadi belum bisa nulis cerita di balik resep dengan keyword: paksu, hubby, etc. Feel free to call me "Bun" or "Mom" saya anggap sebagai do'a semoga kelak bisa diberi kepercayaan untuk menjadi seorang ibu :)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mercon Ceker Daun Bawang Gula Merah Cabe Rawit Bawang Putih Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya