Es Kacang Merah Khas Palembang
Assalamu'alaikum...
Dapat kiriman kacang merah dan kacang hitam kering dari mamah di kampung. Alhamdulillah 😍
Kalo di kampung halaman saya, baik kacang merah atau kacang hitam biasanya dibuat sayur untuk lauk makan nasi. Atau dibuat sop. Eemmm yang pasti sama2 enak 🤤😊
Atau dibuat dodol, karena saya asli kota dodol 😋
Karena kacangnya kering, jadi saya rendam semalaman. Lalu saya presto supaya kacangnya empuk.
Es Kacang Merah Khas Palembang
Assalamu'alaikum...
Dapat kiriman kacang merah dan kacang hitam kering dari mamah di kampung. Alhamdulillah 😍
Kalo di kampung halaman saya, baik kacang merah atau kacang hitam biasanya dibuat sayur untuk lauk makan nasi. Atau dibuat sop. Eemmm yang pasti sama2 enak 🤤😊
Atau dibuat dodol, karena saya asli kota dodol 😋
Karena kacangnya kering, jadi saya rendam semalaman. Lalu saya presto supaya kacangnya empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kacang merah yang telah direndam semalaman hingga empuk. (Lebih cepat pakai presto, saya presto selama 20 menit)
- 2
Tambahkan gula, garam, kayu manis bubuk dan daun pandan. Aduk dan masak hingga gula larut. Koreksi rasa
- 3
Masukan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental. Sisihkan
- 4
Kuah Santan : campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan meletup2. Sisihkan
- 5
Penyajian : siapkan gelas/mangkuk tata es batu, bubur kacang merah, kuah santan. Lalu tambahkan kental manis dan sirup cocopandan. Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)