Es Kacang Merah Khas Palembang

Assalamu'alaikum...
Dapat kiriman kacang merah dan kacang hitam kering dari mamah di kampung. Alhamdulillah 😍
Kalo di kampung halaman saya, baik kacang merah atau kacang hitam biasanya dibuat sayur untuk lauk makan nasi. Atau dibuat sop. Eemmm yang pasti sama2 enak 🤤😊
Atau dibuat dodol, karena saya asli kota dodol 😋
Karena kacangnya kering, jadi saya rendam semalaman. Lalu saya presto supaya kacangnya empuk.
Es Kacang Merah Khas Palembang
Assalamu'alaikum...
Dapat kiriman kacang merah dan kacang hitam kering dari mamah di kampung. Alhamdulillah 😍
Kalo di kampung halaman saya, baik kacang merah atau kacang hitam biasanya dibuat sayur untuk lauk makan nasi. Atau dibuat sop. Eemmm yang pasti sama2 enak 🤤😊
Atau dibuat dodol, karena saya asli kota dodol 😋
Karena kacangnya kering, jadi saya rendam semalaman. Lalu saya presto supaya kacangnya empuk.
Cara Membuat
- 1
Rebus kacang merah yang telah direndam semalaman hingga empuk. (Lebih cepat pakai presto, saya presto selama 20 menit)
- 2
Tambahkan gula, garam, kayu manis bubuk dan daun pandan. Aduk dan masak hingga gula larut. Koreksi rasa
- 3
Masukan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental. Sisihkan
- 4
Kuah Santan : campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih dan meletup2. Sisihkan
- 5
Penyajian : siapkan gelas/mangkuk tata es batu, bubur kacang merah, kuah santan. Lalu tambahkan kental manis dan sirup cocopandan. Sajikan
Resep Serupa
-
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Bismilllah..Challenge Minggu ke 8 bahan pilihan adalah harus menggunakan salah satu dari 9 macam kacang²an. Pilihan saya jatuh pada si "Kacang Merah" karena langsung terlintas resep yang mau saya buat ya Es Kacang Merah Khas Palembang..daerah asal ibu mertua saya. Ga pake lama ini resep saya eksekusi..dan saya lupa sebelumnya harus direndam seamalaman ..gpp yaa mba yulia..hehehe.Setelah jadi siapa lagi tim icip² kalau bukan paksu..Es Kacang Merah Khas Palembang ini enak seger...😍#PejuangGLOBALApron#BalonChallenge#KacanginAku#Pais_Dikacangin#CookpadCommunity_Bandung#periode23-29 Oktober 2023#mingguke8#send26102023Cooksnap from @yulia0707 Momiera -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
21.05.2019 (20.1) Minuman dingin memang gak boleh absen kala berbuka puasa di keluarga kecil saya. Nah untuk menyiasati kebosanan karena menu minuman dingin yang itu-itu aja & karena #SayangAnak juga, hari ini saya coba varian lain #olahankacang yaitu es kacang merah, hasil rikuk dari resepnya bunda Juni kesayangan. Alhamdulillah semua suka karena memang es kacang merahnya enaakkk pake banget!!!Sumber: Juni Dwi Anggiani#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#dapurmama_at#20thweek Ratih Sukardi -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Assalamu'alaikum warohmatulohi wabarakatuh...Kali pertama membuat es kacang merah, makan es kacang merah pun baru pertama kali ini, karena sejujurnya kurang begitu suka dengan kacang merah, tapi pas dicoba ternyata enak juga 😄, kata paksu di rumah berasa pulang kampung ke palembang 😁 karena es ini sering dimakan ketika paksu masih tinggal di palembang... Resep saya adaptasi dari mba @Wati_9456228 , saya memakai kacang merah yg segar, bukan yg kering jadi tidak perlu terlalu lama di remdam cukup 1-2 jam saja, sesuai dengan tema dari #BalonChallange minggu ini yaitu "KACANGin aku"#BalonChallange#Kacanginaku#CookpadCommunity_Bandung#Pais_dikacangin#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberPeda3_wati Ine Ervina -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Jika berkunjung ke Palembang, jangan lupa mencicipi es kacang merah. Rasanya manis, gurih dan segar dengan tekstur kacang merah yang pulen ketika dikunyah. Sangat cocok dinikmati saat bersantai ditemani kudapan khas Palembang lainnya, seperti pempek, tekwan, model, laksan, mie celor, dll.Source : DyahWuLan Baehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14925507#KacangKayaRasa#wongkito_antidikacangin#cookpadcommunity_palembang Selera Ummi -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim.....Ada sebuah kedai Pempek di kota saya yang cukup terkenal, yang jual asli orang Palembang..... Kedai ini sudah ada sejak lama, bahkan saat saya masih kuliah dulu sudah menjadi tempat favorit nongkrong di sana.Kalau ke sana saya selalu pesan tekwan atau pempek dan minuman yang sangat saya sukai ya Es Kacang Merah nya. Dulu ndak ngeh kalau Es Kacang Merah itu khas Palembang....pokoknya enak dan selalu pesan aja 🤭Sejak pandemi udah ndak pernah ke sana lagi, apa pagi sekarang kotaku sedang red zone 😭Ya udah di bawa happy aja, bikin Es Kacang Merahnya di rumah aja dehYuuuk cusss intip resepnya ya.....Cooksnap by. @Lenny_141705Source: @iwuLan_14044039 dengan modifikasiResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14925507-es-kacang-merah-khas-palembang?invite_token=z2Dg6BTfJMNTEUpkbFrhfU1T&shared_at=1625924350#MasakanBundaPashalenko#JajananPasar#MinumanTradisional#JajanPasarTradisional#Timlo_JajaninDongMah#PekanPosbar#ResepWongKito#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Pas beli kacang merah di pasar, ditanyain sama yg penjualnya...mau nyari kacang merah untuk disayur atau buat es. Langsung nyeplos lah aku buat es. Untung penjualnya ngasih paham..maklum belom paham diriku kalau kacang merah banyak jenisnya..tahunya kacang hijau cuma 1 jenis, hehehe.Es kacang merah ini mirip² es kacang hijau, cuma perlakuan olah kacang merahnya lebih ekstra daripada kacang hijau...karna ukurannya lebih gede jadi direndam semalaman biar empuk trus pakai metode 5.30.7 biar hemat gas 😉. Oya..ini saya nyoba bikin dg takaran kacang merah 100gr ya cuma diresep tetep saya tulis utuh.Enak lho es kacang merahnya, next time mau tambahin tape singkong ah biar lebih mantul. Makasie ya mb @Wati_9456228 sudah berbagi resep ini...jadi bisa incip es kacang merah khas Palembang 😍💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wati#Cobek_diKacangin#Cobek23#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Surabaya Florensia Wenda -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
BismillahirrahmanirrohimDalam rangka menyambut acara Global Cookpad Games 2024 ...wah pastinya acaranya seruuu 🎉krn diikuti para Author cookpaders seluruh dunia yang pastinya ada aturan mainnya ya 👏 gak sabar apa aja bahan" utamanya 😜. InsyaAllah Indonesia meraih medali Emas....Aamiin 🤲Nah untuk Minggu pertama adalah berbahan dasar PROTEIN yaitu Tempe, Tahu, Kacang-kacangan, Telur dan seafood. Disini saya pilih Kacang-kacangan yaitu Kacang merah. Saya buat Es Kacang Merah Khas Palembang yang menggugah selera 😋😍#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#Kombes_TeamProtein Cooking Vera -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Jenis es satu ini langsung mengingatkan ketika bersekolah di kota Palembang, saat sekolah dasar di daerah Lapangan Hatta disana ada 1 penjual es kacang merah yang sangat rame dan enak yang pasti, hingga terakhir 2 taun lalu berkunjung ke Palembang sebelum pandemi Es Kacang Mamat masih rame dikunjungi para pembeliResep mbak @desfita_rozzen ini mengobati kerinduan akan kota masa kecil saya ituLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15075416-es-kacang-merah?invite_token=Dp4QSkPDwUPseiedAvGub5Z7&shared_at=1629673585#CPBali_MenuKhasIndonesia#Cookpadcommunity_bali aniesaryono -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Masih dalam rangka Cocomtang plesiran Wong Kito. Siang yang terik enak bgt disegerin dengan es.. Udah lama penasaran sama es ini, langsung dieksekusi walaupun dapet kacang merah cuma secuil, hihihi..Karena kacang merah saya basah dan saya rendem 2 hari, jadi lah langsung aja saya rebus bareng gula..Kali ini saya cs resep mbak @iwuLan_14044039 ,resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14925507?i=i6uuFd#Minuman_MamaBirru#Rekreasi_Palembang#CookiesPlesiran_WongKito#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan3 Hayati MS -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Pas banget pengen bikin es sendiri. Akhirnya menyesuaikan dengan tema #BALONChallenge , langsung eksekusi kacang merah jadi es. Cs resepnya mbak @Wati_9456228 .#KACANGinAku#Cookmemberpeda3_wati#KreasiCode23_KeajaibanKacang#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id Siswaty Elfin Bachtiar -
Es Kacang Merah Palembang Es Kacang Merah Palembang
Lagi musim kacang merah, tiap hari di tukang sayur selalu ada. Biasanya kacang merah hanya saya masak sup. Kali ini saya coba kreasikan kacang merah jadi minuman.Source : Lila W LestariIni link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8161841-es-kacang-merah-palembang?invite_token=edAGei15GpNtmvTuFiBacaAc&shared_at=1616240602#pejuanggoldenapron3#ColamMatos_OlahanKacang#TerlaluManisUntukDiKacangin#CookpadCommunity_Malang#PekanPosbarKacang yanti sutanto -
Es Kacang Merah Khas Palembang Es Kacang Merah Khas Palembang
Es kacang yang satu ini, sangat memikat, tapi tidak di semua tempat tersedia.Es Kacang Merah ini adalah desserts khas Palembang, biasanya disantap setelah makan besar, yang kata orang Palembang untuk mencuci mulut.Untuk manfaatnya, tentu saja sajian ini luar biasa.Kacang merah sendiri mengandung banyak kebaikan yang dikenal kaya akan protein, dan sering dijadikan sumber protein rendah lemak bagi kaum vegetarian. Selain itu kacang merah juga mengandung karbohidrat, lemak, serat, vit B, vit K, folat serta mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan & zat besi.Manfaat kacang merah ini juga luar biasa seperti mencegah obesitas, menjaga kesehatan pencernaan, mengontrol kadar gula,untuk kesehatan jantung, mencegah kanker, dan lain lain.Note : Resep ini kutulis untuk menghadiahkan Medali Emas ke 3, special untuk Cookpad Indonesia, dalam ajang "Global Cookpad Games 2024"#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#DessertsKhasIndonesia#CookpadCommunity_JakartaSource : DyahWulan Bae, dengan penyesuaian selera. Lina Bachry
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)