Cuci bersih kentang lalu belah menjadi 2 bagian

Cuci bersih bawang putih tpi jangan dikupas kulitnya. Lalu cuci bersih bawang bombay potong bulat2 tipis

Sediakan nampan atau ramekin tahan panas lumur dengan 1/2 olive oil lalu masukan kentang yang sudah dicuci bersih dan dipotong lalu masukan bawang putih dan bawang bombay, garam, blackpepper dan oregano aduk2 sampai merata siramkan lagi olive oil sisanya

Panaskan oven suhu 175 drjt masukan kentang set api suhu atas bawah selama 1,5 jam atau sampai kentang empuk..

Selamat mencoba :)