دسر خوشمزه و راحتيه و البته خيلي سنگينه و يه كوچولوش ادمو سر ميكنه

كره رو آب ميكنيم توي يه تابه ي كوچلو ، اندازه تابه بايد اندازه يه بشقاب ميوه خوري باشه ، رشته هاي كادايف (بسته كاملشو كه گرفتين به سه قسمت تقسيم ميشه) دو سومشو داخل يه ظرف گود ميريزيم و كره رو روش ميريزيم طوري كه يكم كره كف مايتابه بمونه ، با دستامون رشته و كره رو خوب ورز ميديم ،

نصف رشته داخل ظرف ، داخل تابه ميريزيم و قشنگ با ته ليوان له ميكنيم جوري كه رشته ها قشنگ به هم بچسبن پودر پسته و پودر بادومو روش ميريزيم

پنير پيتزاي بدون نمك كه معمولا گوله گولس رو داخلش ميريزيم طوري كه تمام سطحش پنيري باشه ، بقيه ي رشته ي داخل ظرف داخل تابه ميريزيم قشنگ اونم با ته ليوان له ميكنيم و هيچ جايي از پنير مشخص نشه، با يه چاقو دور رشته ي داخل تابع رو مرتب ميكنيم

زيرشو روشن كرده و هشت دقيقه ميزاريم با شعله كم سرخ شه فقط توجه كنيد تابه رو هر يك دقيقه يك بار ميچرخونيم كه همه جاش يكسان بپزه ، هنگام پختن با يه چاقو دورشو مرتب ميكنيم كه شل نشه

بعد از هشت دقيقه تابع رو ميگردونيم داخل طرف و دوباره تابع رو چرب كرده حالا اونور رشته رو دوباره مث قبل هشت دقيقه ميزاريم سرخ شه فقط بازم ياد اوري ميكنم بچرخونيد

كونفه آماده رو داخل يه ظرف بر ميگردونيم ، خامه رو روش ميماليم و از پودر پسته و پودر نارگيلم روش ميريزيم ، بعضي ها شهد گلاب ميريزن ولي واقعا شيرين ميشه و دلو ميزنه ، من پودر پسته نداشتم اما خوشمزه ميشه ، نوش جانتون ، يادتون باشه خيلي دسر سنگينيه