Ayam Tepung Saus Telur Asin

Name: Ayam Tepung Saus Telur Asin
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 4 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm kaldu royco; 1 sdt lada bubuk; 1 butir telur (kocok lepas); 4 butir telur asin (ambil kuningnya saja); 3 siung bawang putih; 3 butir cabe rawit; 1/2 buah jeruk nipis; 4 lembar daun jeruk (potong tipis); secukupnya daun bawang; 1/2 gelas susu uht; 2 sdm gula pasir; secukupnya lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya kaldu royco; secukupnya margarin

DIY @dddiiiyyy

Ayam Tepung Saus Telur Asin

DIY @dddiiiyyy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

Ayam Goreng Tepung
1/2 kgayam
4 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1/2 sdmgaram
1/2 sdmkaldu royco
1 sdtlada bubuk
1 butirtelur (kocok lepas)
Bahan Saus
4 butirtelur asin (ambil kuningnya saja)
3 siungbawang putih
3 butircabe rawit
1/2 buahjeruk nipis
4 lembardaun jeruk (potong tipis)
secukupnyadaun bawang
1/2 gelassusu uht
2 sdmgula pasir
secukupnyalada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyakaldu royco
secukupnyamargarin

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campurkan bumbu tepung ayam, kecuali telur. Setelah dicuci, masukkan ayam ke tepung, lalu telur, dan ke tepung kembali. Goreng hingga cukup matang.
2

Hancurkan telur asin, masukkan 5 sdm susu uht / sesuai selera untuk melumatkan telur.
3

Panaskan margarin. Tumis bawang putih, cabe, daun jeruk dan jeruk nipis. Tambahkan susu uht secukupnya sampai mengental. Lalu masukkan telur asin yang telah dihancurkan tadi.
4

Tabur gula, garam, lada, dan kaldu sesuai selera. Koreksi rasa. Jika sudah oke, masukkan ayam yang telah digoreng sebelumnya. Masak hingga matang dan beri daun bawang secukupnya. Siap deh!