75. Sambel Tempong Khas Banyuwangi

Saat rindu kampung halaman, apa sih biasanya yg akan kita lakukan? (jika ngga pulang ya). Mungkin bisa silaturahim dengan orang tua dan saudara lewat telpon, atau video call. Selain itu, utk mengobati rasa rindu, biasanya jg akan bernostalgia dengan berbagai macam kuliner khas daerah kita ya.
Banyuwangi sebagai tanah kelahiran saya, mempunyai ragam kuliner yang patut dicoba jika berkunjung kesana.
Ada pecel pitik, rujak soto, sego tempong, sego cawuk, bothok tawon, ayam pedas, pindang koyong dan lain2. Belum lagi jajanan khasnya yang juga bermacam2.
Kali ini saya akan membuat sego tempong dengan sambal tempongnya yang nampol pake banget hehehe (*tempong=tampar🤭)
Tahu gak sih kenapa disebut dengan sego tempong? Hal ini karena rasa lezatnya sangatlah lezat dan mampu menghipnotis siapa saja, sehingga seakan- akan si pemakannya harus ditampar dulu supaya sadar 😂
Oya, sambal tempongnya ini mentahan ya, trasinya dibakar sehingga rasanya sangat khas sekali. Wajih coba deh moms...
#week26
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Bali
#KulinerKhasBanyuwangi
75. Sambel Tempong Khas Banyuwangi
Saat rindu kampung halaman, apa sih biasanya yg akan kita lakukan? (jika ngga pulang ya). Mungkin bisa silaturahim dengan orang tua dan saudara lewat telpon, atau video call. Selain itu, utk mengobati rasa rindu, biasanya jg akan bernostalgia dengan berbagai macam kuliner khas daerah kita ya.
Banyuwangi sebagai tanah kelahiran saya, mempunyai ragam kuliner yang patut dicoba jika berkunjung kesana.
Ada pecel pitik, rujak soto, sego tempong, sego cawuk, bothok tawon, ayam pedas, pindang koyong dan lain2. Belum lagi jajanan khasnya yang juga bermacam2.
Kali ini saya akan membuat sego tempong dengan sambal tempongnya yang nampol pake banget hehehe (*tempong=tampar🤭)
Tahu gak sih kenapa disebut dengan sego tempong? Hal ini karena rasa lezatnya sangatlah lezat dan mampu menghipnotis siapa saja, sehingga seakan- akan si pemakannya harus ditampar dulu supaya sadar 😂
Oya, sambal tempongnya ini mentahan ya, trasinya dibakar sehingga rasanya sangat khas sekali. Wajih coba deh moms...
#week26
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Id
#CookpadCommunity_Bali
#KulinerKhasBanyuwangi
Cara Membuat
- 1
Bakar terasi dan cuci bersih bahan yg lain
- 2
Haluskan /uleg kasar, jangan terlalu halus. Tambahkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip rasa. Tambahkan perasan jeruk limau, atau langsung penyet aja di atas sambal
- 3
Sajikan bersama kulupan (sayuran yang di rebus) seperti bayam, kenikir, kol/ kubis, kacang panjang, dll. Bisa juga ditambahi kemangi, timun, terong goreng dan pete goreng. Untuk lauknya biasanya tahu, tempe, wader, welut, ikan laut, ikan asin, ayam, dll sesuai selera aja.
- 4
Mantul pedasnya...siap2 dower plus ngabisin nasii yaa😂😂
Resep Serupa
-
Sambel Tempong khas Banyuwangi Sambel Tempong khas Banyuwangi
Yang lagi viral dan mulai banyak yang jual di surabaya adalah sego tempong khas banyuwangi... Sambelnya yang pedes nampol tapi ada hint seger dari jeruk limau dan tomat ranti... Menambah kenikmatan hidangan sego tempong ini... Terutama bagi pecinta kuliner pedas... Gak nyangka di surabaya kemaren nemu tomat ranti... Soalnya juaraaaang bahkan sebelume gak ada dijual di surabaya tomat jadul ini... Iyaa aku bilang jadul karena aku kenal tomat ranti/tomat mawar (karena bentuknya seperti bunga mawar) ini ketika aku kecil dulu, ada tanamannya dipekarangan rumah ... Tapi serasa hilang ditelan bumi, tomat itu gak kutemui lagi sampe kemaren di salah satu supermarket di surabaya... Mungkin supermarket itu menangkap peluang larisnya tomat ini seiring dengan viralnya menu sego tempong dimana mana... Alhamdulillah seneng banget...#ikavatin_segotempong #ikavatin_anekasambel #sambeltempong #tomatranti #kulinerkhasbanyuwangi#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya Tina Ellya Ikavatin -
Sambel Tempong Khas Banyuwangi Sambel Tempong Khas Banyuwangi
#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya Imas dhapin -
Sambal Tempong Khas Banyuwangi Sambal Tempong Khas Banyuwangi
Sambal Tempong khas Banyuwangi, sambal segar yang memberikan sensasi rasa seperti ditempong atau ditampar saking pedesnya... tapi kalau bikin sendiri bisa disesuaikan tingkat kepedesannya yaa... Sambal ini cocok dipadukan dengan nasi hangat beserta lauk dan lalapan apa saja.... dijamin huhah huhah 🤤#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Sari's Kitchen -
Sambel Tempong Banyuwangi Sambel Tempong Banyuwangi
Bismillah..Yupz bagi pecinta pedas wajib coba sambel khas banyuwangi satu ini, ini resep dari ibu, sambelnya nendang banget, perbedaan dengan sambel lainnya yaitu selain cabenya hrs segar juga terletak pada tomat ranti (khas banyuwangi) dan juga jeruk sambal sehingga pedasnya keluar 😋, rasa pedas inilah yang menjadi asal mula 'tempong' karena membuat si penikmat sambel merasa seperti di tempong 😅😅Yuuk mba @UmmuFillah kita nempong, uda posbar kah mba? @dewi_iw @4nisatur_Raehan#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal#CookpadCommunity_Malang#CeCABEan#BALONChallenge shofisquenta -
Sambal Tempong Khas Banyuwangi Sambal Tempong Khas Banyuwangi
sedikit Nostalgia dengan kota Banyuwangi. Saya dulu sempat bekerja di salah satu bank swasta cabang Banyuwangi. Saya paling suka Kuliner di banyuwangi Karena makanannya unik unik dan enak khas Nusantara. Salah satunya adalah Nasi Tempong. Nasi Tempong berisi Nasi Putih dengan sambal Tempong , sayuran bayam, ikan lemuru, telur dadar dll. Duh bikin ngiler.Tempong menurut orang Banyuwangi sendiri memiliki arti ‘tampar’. Jadi serasa ditampar saking pedasnya,Source : youtube mbok midutModified : Lilis_DapoerTara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#CloverCookingLover#JelajahResep#JelajahResepNusantara Lilis_DapoerTara -
Sambel Tempong khas Banyuwangi Sambel Tempong khas Banyuwangi
Lagi sering lewat di beranda tiktik menu sambel satu ini, pedesnya nempong bgt 🔥🔥.. Wajib coba ❤, ib tiktok firhan ashari dgn penyesuaian#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Sambal Tempong Khas Banyuwangi Sambal Tempong Khas Banyuwangi
Bangun bangun koq kepengen "sambel tempong khas banyuwangi" Berhubung ibuk adalah asli orang oseng alhasil pagi-pagi telpon ibuk, tapi karna gak diangkat2 beralih deh kenomor ARTnya budhe...🤗Sambal Tempong khas Banyuwangi itu rasanya sueger, dikarenakan tomat yang dipakai adalah jenis tomat "Ranti", ini yang menjadi ciri khas Sambal Tempong. Dan cara membuatnya juga cenderung mentahan bila langsung dihidangkan, bisa juga hanya tomat nya saja yang digoreng untuk hasil sambal tahan lama, dan rasa tetap segar... Itu tadi penjelasan dari simbak ARTnya budhe....😁 dan sambal inilah yang sering dibuatkan ibuk dan kita makan berdua deh...🥰Wes pokoke enak deh..👌#PejuangGoldenApron3#MasakanMingguKe29#17desember2020#MasakanUntukIbu Yoleen Wang -
#350 Sambal Tempong Khas Banyuwangi #350 Sambal Tempong Khas Banyuwangi
🗓️ 01.01.2023🎉🎉HAPPY NEW YEAR 🎉🎉Pertama-tama, saya ucapkan puji Tuhan karena sudah diberikan kesempatan menghirup udara segar di hari pertama awal tahun 2023. Sungguh berkat yang tak terkira bisa melewati tahun 2022 yang penuh cerita.Dan kepada Cookpaders semua, saya ucapkan Selamat Tahun Baru, moga selalu sehat, sukses dan bersukacita bersama dengan keluarga, amin 🙏Tak ada yang istimewa untuk perayaan tahun baru ini, tapi it's OK, kita bahagiakan dengan cara kita sendiri yess?🤭 Yaitu dengan umek di dapur pagi-pagi demi sarapan dengan sambal tempong ini.Dulu, ada salah satu ibu teman saya yang buka warung sego tempong di dekat kantor lurah Gilimanuk. Begitu berkesan hingga rasa sambalnya pun seakan-akan masih ada di lidah saya. Tapi ketika tante tersebut tiada, usaha kulinernya diteruskan oleh anaknya tetapi pindah ke kota lain. Rest in peace, Tante Nurjanah 🙏Tapi kali ini, saya bisa kembali menikmati sambel tempong yang rasanya mirip, senang banget deh mba @Erlyn_DapurMomsKI 😘🫶 thank you.Adapun arti kata Tempong adalah di tampar/di tempeleng, kiasan yang menggambarkan sensasi rasa pedas sambalnya karena setelah menyantap sambal mentah ini, wajah kita berasa panas seperti habis di tampar.#PejuangGoldenBatikApron #CPBali_AdminKece2022 #CookpadCommunity_Bali #SambalTempongKhasBanyuwangi #SambalTempong #Tempong #KulinerNusantaraSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/14103463 Ratih Anita Dewi -
Sambel tempong khas banyuwangi Sambel tempong khas banyuwangi
Harusnya khas banyuwangi pakai tomat ranti ya.. tapi karena tydack ada ya pakai tomat biasa aja.. pdhl yg bikin khas ya si tomat ranti ini..Dan harusnya full cabe rawit, tp kalo ga kuat pedes ya campur cabe merah aja ya.. bebbycint -
Sambel Tempong Banyuwangi Sambel Tempong Banyuwangi
Halo sobat cookpad....Hampir lupa kalau ini hari rabu... Maklum mamak tim rebahan dirumah aja nih jadi suka lupa hari 😁Untungnya resep sudah di cs dari kemarin... Tinggal kumpulkan mood dikit buat nulis.Pekan goda snap member komunitas paders, saya cs sambel Tempong nya mba @vivinloviscake yang super nylekit pedesnya...#godapaders_2022#goda_sukamin3#goda_paders#komunitaspaders#cookpadcommunity_sumbar Neti Yuliasari -
Sambel Tempong khas Banyuwangi Sambel Tempong khas Banyuwangi
Setiap mudik dan main ke rumah tante di Banyuwangi pasti ga absen makan nasi sambel tempong. Tempong artinya nampol gitu, jadi PEDES NAMPOL. Rasanya seger pedes gitu, dan kuncinya ada di tomatnya!! Kalau di surabaya saya ga pernah nemu. Jadi pasti nitip beliin di banyuwangi 2 kg buat nyetok heheheBuat yang mau recook/nyimpan resep bisa langsung klik ajaaa ya! Karena GRATIS🥰 Cia -
Sambal Tempong Khas Banyuwangi Sambal Tempong Khas Banyuwangi
Sambal ini merupakan, sambal khas dari daerah banyuwangi, yang membuatnya pun sangat simpel 🤤 Tia Hidayatullah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)