Gnocchi
(ˈn(j)ɒki/ ˈn(j)oʊki)
Bentuk jamak dari Gnocco.
Varian pasta yang berbentuk tebal, kecil, dengan bahan utamanya kentang/semolina. Biasanya dibentuk menggunakan garpu supaya membentuk ulir yang bisa menahan saus.
Bikinnya sedikit tricky, terutama untuk mempertahankan bentuk yang presisi 😂
Perdana nih bikin pasta sendiri. Biasanya pakai yang instan aja hihi. Kalau bisa ribet, ngapain dibikin simple wkwkwk
Saya makannya pakai beef stroganoff hmm enak.. Pakai bolognese sauce juga pastinya enak..
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
Gnocchi
(ˈn(j)ɒki/ ˈn(j)oʊki)
Bentuk jamak dari Gnocco.
Varian pasta yang berbentuk tebal, kecil, dengan bahan utamanya kentang/semolina. Biasanya dibentuk menggunakan garpu supaya membentuk ulir yang bisa menahan saus.
Bikinnya sedikit tricky, terutama untuk mempertahankan bentuk yang presisi 😂
Perdana nih bikin pasta sendiri. Biasanya pakai yang instan aja hihi. Kalau bisa ribet, ngapain dibikin simple wkwkwk
Saya makannya pakai beef stroganoff hmm enak.. Pakai bolognese sauce juga pastinya enak..
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_Bandung
#authorsbandunghebring
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang hingga empuk. Haluskan.
- 2
Masukkan telur, aduk rata. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Taburi tepung ada alas datar. Ambil adonan secukupnya, buat silinder dengan ukuran sesuai selera.
- 3
Potong-potong menjadi bagian kecil sama besar. Mau bentuk begitu saja oke, kalau mau lebih ribet cetak pakai garpu haha (lihat video).
- 4
Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)