Ayam Tumis Kencur

Name: Ayam Tumis Kencur
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 7 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 ruas Kencur; 10 cabe Rawit; secukupnya Garam; 1 sdm Kaldu Ayam Bubuk; 150 ml Air; Sedikit Kecap Manis

By Martha @cook_11792463

Karanganyar

Ayam Tumis Kencur

By Martha @cook_11792463

Karanganyar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

1/2 kgAyam
7 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
1 ruasKencur
10cabe Rawit
secukupnyaGaram
1 sdmKaldu Ayam Bubuk
150 mlAir
SedikitKecap Manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam lalu goreng setengah matang, tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum.
4

Masukan ayam yang sudah di goreng setengah matang ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
5

Masukan air, garam, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
6

Setelah mendidih masukan kecap manis. Aduk rata. Biarkan hingga ayam matang sempurna dan kuah sedikit mengental.
7

Cek rasa, dan siap di sajikan.