Lapis Kacang khas sambas
Sewaktu alm nenek saya masih sehat, tiap lebaran di meja tamu beliau selalu ada sajian kue lapis ini, dan ini jadi favorit anak cucunya. Beberapa tahun belakangan sejak beliau sudah ga ada, saya rindu untuk mencicipi sampai akhirnya ketemu resep mb Dina di fb, saya coba dan rasanya persis dengan kue yang almh nenek saya buat. makasih mb Dina, semoga dicatat sebagai amal kebaikan buat mb
Lapis Kacang khas sambas
Sewaktu alm nenek saya masih sehat, tiap lebaran di meja tamu beliau selalu ada sajian kue lapis ini, dan ini jadi favorit anak cucunya. Beberapa tahun belakangan sejak beliau sudah ga ada, saya rindu untuk mencicipi sampai akhirnya ketemu resep mb Dina di fb, saya coba dan rasanya persis dengan kue yang almh nenek saya buat. makasih mb Dina, semoga dicatat sebagai amal kebaikan buat mb
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan putih dan kuning telur terlebih dahulu, sisihkan
- 2
Kocok setengah bagian gula dan mentega hingga putih, kemudian masukkan kuning telur kocok lagi sampai mengembang
- 3
Di mangkok lain, kocok putih telur dan gula hingga mengembang dan kaku
- 4
Campurkan adonan kuning telur dan putih telur, aduk pelan hingga merata
- 5
Tambahkan vanili dan terakhir kacang tanah
- 6
Sesudah tercampur rata, panggang selapis demi selapis (saya gunakan 1 sendok sayur tiap lapis) hingga selesai menggunakan oven 18*18 yg sudah di olesi mentega dan ditaburi tepung
- 7
Tips memanggang : panaskan terlebih dahulu oven kemudian hangatkan sebentar saja loyang yg akan digunakan. untuk lapis pertama saya menggunakan 2 sendok sayur agar tidak cepat gosong, gunakan api bawah terlebih dahulu kemudian pindahkan ke api atas. untuk lapisan kedua sampai selesai tinggal gunakan api atas. selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar