Kue Bandros a.k.a Rangi

Name: Kue Bandros a.k.a Rangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gram tepung beras (saya pakai Rosebrand); 225 gram kelapa muda parut yg dikukus; 750 ml santan sedang yg dimasak dgn daun pandan &1 sdt garam; Margarin untuk oles cetakan; Gula pasir utk taburan

Stef Jn @steflovescooking

Wonogiri-Jawa Tengah

Iseng ngetes cetakan kue pukis yg baru.

Lebih banyak

Kue Bandros a.k.a Rangi

Stef Jn @steflovescooking

Wonogiri-Jawa Tengah

Iseng ngetes cetakan kue pukis yg baru.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

225 gramtepung beras (saya pakai Rosebrand)
225 gramkelapa muda parut yg dikukus
750 mlsantan sedang yg dimasak dgn daun pandan &1 sdt garam
Margarin untuk oles cetakan
Gula pasir utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan seluruh bahan, panaskan cetakan diatas kompor dgn api kecil.
2

Campur semua bahan, santan dimasukkan secara bertahap dan santan harus dalam kondisi hangat (bukan panas)
3

Oles cetakan dgn margarin/minyak goreng, tuang adonan lalu tutup selama 3 menit.
4

Buka tutupnya, taburi dgn sedikit gula pasir lalu tutup kembali. Biarkan sampai matang (pinggirannya berwarna coklat muda).
5

Atur dengan posisi basah diatas, taburi dgn gula pasir sekali lagi sebelum dihidangkan😁