Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα ⭐⭐

Name: Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα ⭐⭐
Yield: 10 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 400 gr. Νερό; 400 gr. Ζάχαρη; 30 gr. Κακάο; 135 gr. Αλεύρι; 100 gr. Ζάχαρη; 90 gr. Ηλιέλαιο; 90 gr. Νερό; 40 gr. Κακάο; 20 gr. Baking powder; 3 Αυγά; 2 Βανίλιες; 1 Πρεζα Αλάτι; 300 gr. Γάλα φρέσκο; 100 gr. Ζάχαρη; 30 gr. Αλεύρι; 100 gr. Κουβερτούρα; 150 gr. Πραλίνα

Χρήστος @cook_16635175

Αθήνα

Akis Petretzikis

Δες περισσότερα

Σιροπιαστή Σοκολατόπιτα ⭐⭐

Χρήστος @cook_16635175

Akis Petretzikis

Υλικά

1 ώρα

10 μερίδες

Για το σιρόπι
400 gr.Νερό
400 gr.Ζάχαρη
30 gr.Κακάο
Για το κέικ
135 gr.Αλεύρι
100 gr.Ζάχαρη
90 gr.Ηλιέλαιο
90 gr.Νερό
40 gr.Κακάο
20 gr.Baking powder
3Αυγά
2Βανίλιες
1 ΠρεζαΑλάτι
Για την επικάλυψη
300 gr.Γάλα φρέσκο
100 gr.Ζάχαρη
30 gr.Αλεύρι
100 gr.Κουβερτούρα
150 gr.Πραλίνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε τα υλικά για το σιρόπι, ανακατεύουμε, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και το αποσύρουμε από τη φωτιά.
2

Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τις βανίλιες μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο και το νερό, χτυπάμε λίγο ακόμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αποσύρουμε τον κάδο.
3

Στο μείγμα των υγρών προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το baking, το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ.
4

Βουτυρώνουμε ένα pyrex τοποθετούμε το μείγμα μας και ψήνουμε στους 170° στον αέρα για 30 λεπτά.
5

Όσο το κέικ είναι ζεστό, με μια κουτάλα προσθέτουμε το σιρόπι που φτιάξαμε νωρίτερα.
6

Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το αλεύρι ανακατεύουμε και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
7

Κατεβάζουμε απ' την φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα, την πραλίνα και ανακατεύουμε.
8

Με μια μαρίζ απλώνουμε επάνω στο κέικ.