राजस्थानी पापड़ सब्जी (Rajasthani Papad Sabji recipe in hindi)

Name: राजस्थानी पापड़ सब्जी (Rajasthani Papad Sabji recipe in hindi)
Yield: 3 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 3 पापड़; 2 प्याज कटा हुआ; 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1 हरी मिर्च लंबी कटी; 1/2 कप दही; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच राई; 1/4 चम्मच हींग; 2 तेजपत्ता; 1/2 चम्मच सौंफ कुटी हुई; नमक और सारे मसाले स्वादानुसार; 1/2 चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 चम्मच गर्म मसाला; 1 चम्मच हरा धनिया कटा हुआ

Reema Makhija @cook_10014919

Bilaspur (Chhattisgarh)

#Winter4
#Marwadi

राजस्थानी पापड़ सब्जी (Rajasthani Papad Sabji recipe in hindi)

Reema Makhija @cook_10014919

Bilaspur (Chhattisgarh)

#Winter4
#Marwadi

सामग्री

25 मिनट

3 लोगों के लिए

3पापड़
2प्याज कटा हुआ
1चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
1हरी मिर्च लंबी कटी
1/2कप दही
2चम्मच तेल
1/2चम्मच जीरा
1/2चम्मच राई
1/4चम्मच हींग
2तेजपत्ता
1/2चम्मच सौंफ कुटी हुई
नमक और सारे मसाले स्वादानुसार
1/2चम्मच कसूरी मेथी
1/2चम्मच गर्म मसाला
1चम्मच हरा धनिया कटा हुआ

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

पापड़ को तवे में सूखा भून लिए,एक कढ़ाई में तेल गर्म कर के जीरा, राई, हींग, तेजपत्ता और प्याज़ डाल कर भून लिए फिर अदरक लहसुन का पेस्ट मिला कर भून लिए
2

नमक,हरी मिर्च,सारे मसाले और सौंफ मिलाकर 1/2 कप पानी डाल कर उबाल लिए फिर दही मिला दिए
3

फिर गर्म मसाला,कसूरी मेथी और पापड़ तोड़ कर डाल दिए और 1 मिनट पका कर गैस बंद कर दिए
4

हरा धनिया सजा के सर्व किए