Χριστουγεννιάτικα μπισκότα τυριού

Ελαφρά, τραγανά και αφράτα μπισκότα τυριού. Μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να της δώσετε μια γιορτινή νότα. Αυτά τα μικρά αστεράκια, σύμφωνα με την δική μου βερσιόν του παραμυθιού, βοήθησαν τον Κοντορεβυθούλη να γυρίσει μαζί με τα αδέρφια του στο σπίτι τους. Το παραμύθι θέλει τον Κοντορεβυθούλη να είναι το μικρότερο αλλά και το εξυπνότερο παιδί μιας φτωχής οικογένειας καλαθοποιών. Όταν οι γονείς του δεν έχουν πλέον χρήματα να μεγαλώσουν αυτόν και τα έξι αδερφια του, αποφασίζουν να τα εγκαταλείψουν στο δάσος. Ο μικρός μας φίλος μαθαίνει ποια είναι τα σχέδια των γονιών του και προσπαθεί να βρεί τρόπο να μην συμβεί αυτό. Κάθεται λυπημένος μπροστά στο κρεβάτι του μη μπορώντας να κοιμηθεί. Ξαφνικά, ακούει ένα χτύπημα στο παράθυρό του που τον έκανε να σηκωθεί. Ένα ξωτικό των Χριστουγέννων, του έκανε νόημα να ανοίξει το παράθυρο. Εκείνο άπλωσε τα χέρια του δίνοντάς του ένα μικρό βουναλάκι, με μπισκότα αστέρια, τα οποία φώτιζαν μέσα στο σκοτάδι. Ο μικρός, με πλατύ χαμόγελο, ευχαρίστησε το ξωτικό αφού του έδωσε τη λύση για το προβλημά του. Την επομένη το πρωί, ξεκίνησαν όλοι μαζί για το δάσος. Σε όλο το δρόμο και χωρίς κανείς να τον καταλάβει, πετούσε πίσω του ένα - ένα, αυτά τα μαγικά μπισκοτένια αστεράκια. Τα πουλιά δεν μπορούσαν να τα φάνε γιατί το φως τους, τα τύφλωνε. Όταν τα παιδιά έμειναν μόνα τους στο δάσος είχε πλέον σουρουπώσει. Τότε ακολούθησαν τα λαμπερά αστεράκια και γύρισαν σιγά σιγά στο σπίτι τους χωρίς να δυσκολευτούν. #ψιχουλα
Χριστουγεννιάτικα μπισκότα τυριού
Ελαφρά, τραγανά και αφράτα μπισκότα τυριού. Μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να της δώσετε μια γιορτινή νότα. Αυτά τα μικρά αστεράκια, σύμφωνα με την δική μου βερσιόν του παραμυθιού, βοήθησαν τον Κοντορεβυθούλη να γυρίσει μαζί με τα αδέρφια του στο σπίτι τους. Το παραμύθι θέλει τον Κοντορεβυθούλη να είναι το μικρότερο αλλά και το εξυπνότερο παιδί μιας φτωχής οικογένειας καλαθοποιών. Όταν οι γονείς του δεν έχουν πλέον χρήματα να μεγαλώσουν αυτόν και τα έξι αδερφια του, αποφασίζουν να τα εγκαταλείψουν στο δάσος. Ο μικρός μας φίλος μαθαίνει ποια είναι τα σχέδια των γονιών του και προσπαθεί να βρεί τρόπο να μην συμβεί αυτό. Κάθεται λυπημένος μπροστά στο κρεβάτι του μη μπορώντας να κοιμηθεί. Ξαφνικά, ακούει ένα χτύπημα στο παράθυρό του που τον έκανε να σηκωθεί. Ένα ξωτικό των Χριστουγέννων, του έκανε νόημα να ανοίξει το παράθυρο. Εκείνο άπλωσε τα χέρια του δίνοντάς του ένα μικρό βουναλάκι, με μπισκότα αστέρια, τα οποία φώτιζαν μέσα στο σκοτάδι. Ο μικρός, με πλατύ χαμόγελο, ευχαρίστησε το ξωτικό αφού του έδωσε τη λύση για το προβλημά του. Την επομένη το πρωί, ξεκίνησαν όλοι μαζί για το δάσος. Σε όλο το δρόμο και χωρίς κανείς να τον καταλάβει, πετούσε πίσω του ένα - ένα, αυτά τα μαγικά μπισκοτένια αστεράκια. Τα πουλιά δεν μπορούσαν να τα φάνε γιατί το φως τους, τα τύφλωνε. Όταν τα παιδιά έμειναν μόνα τους στο δάσος είχε πλέον σουρουπώσει. Τότε ακολούθησαν τα λαμπερά αστεράκια και γύρισαν σιγά σιγά στο σπίτι τους χωρίς να δυσκολευτούν. #ψιχουλα
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα. Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά στον πάγκο της κουζίνας μας. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το βούτυρο και προσπαθούμε με τα χέρια μας να ενώσουμε το αλεύρι με το βούτυρο ώστε να γίνει σαν ψίχουλα.
- 2
Στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, το τριμμένο τυρί την πάπρικα, τον κουρκουμά και το αλάτι.
- 3
Ζυμώνουμε με τα χέρια μας την ψιχουλιαστή ζύμη μέχρι να δημιουργηθεί μια ομοιογενής μαλακή ζύμη.(Αν η ζύμη μας φαίνεται πολύ σφιχτή μπορούμε να προσθέσουμε μια κουταλιά της σούπας γάλα.)
- 4
Χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 μπάλες και τις τυλίγουμε με μεμβράνη. Τις αφήνουμε να ξεκουραστούν για 15 λεπτά περίπου.
- 5
Στρώνουμε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί. Απλώνουμε τη ζύμη στο πάγκο της κουζίνας μας με λίγο αλεύρι αν χρειάζεται και την ανοίγουμε σε φύλλο πάχους 0,5 εκ.
- 6
Στη συνέχεια, κόβουμε με κουπ πατ τα μπισκότα και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- 7
Αλείφουμε τα μπισκότα με τον κρόκο αυγού και τα πασπαλίζουμε με παπαρουνόσπορο ή τριμμένο τυρί.
- 8
Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να ψηθούν.
- 9
Καλή επιτυχία! Καλές Γιορτές! 🎄🎄🎄
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές






























Σχόλια (5)