Bolu Pisang

Name: Bolu Pisang
Yield: 12-18 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pisang kepok, dihaluskan pakai sendok/garpu (boleh ganti pisang apapun); 2 butir telur; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt vanili; 100 gr gula (boleh dikurangi); 100 gr mentega dicairkan; 130 gr terigu; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; Chocochips / misses / keju cheddar parut sesuai selera untuk topping

Rosita @dapurMakItak17

Sangata, Kalimantan Timur

Doyan banget sama bolu pisang, kebetulan ada stock pisang kepok mateng, eh nemu resep dari mba Miranti, setelah beberapa kali bikin alhamdulillah menemukan paduan yang pas di lidah mamak, di save dimari aj deh 😁

Lebih banyak

Bolu Pisang

Rosita @dapurMakItak17

Sangata, Kalimantan Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mnt

12-18 potong

3pisang kepok, dihaluskan pakai sendok/garpu (boleh ganti pisang apapun)
2 butirtelur
1/2 sdtSP
1/2 sdtvanili
100 grgula (boleh dikurangi)
100 grmentega dicairkan
130 grterigu
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
Chocochips / misses / keju cheddar parut sesuai selera untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

40 mnt

1

Campur dengan whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi selama 3-4 menit: telur, gula, SP, dan vanili hingga adonan memutih/berjejak.
Saya jg sering pakai chopper mitochiba, campur 4x10 detik
2

Masukkan tepung, soda kue, baking powder sambil di ayak. Masukkan jg mentega cair dan pisang yg sudah dihancurkan. Aduk dengan spatula (metode aduk balik agar adonan tidak turun/mimpes)
3

Tuangkan adonan di loyang (saya pakai loyang anti lengket) lalu taburi topping
4

Panggang di oven 150° api atas bawah selama 25-30 mnt, lalu tes tusuk. Jika bagian bawah masih lembek bisa tambahkan 150° api bawah saja selama 10 mnt.
5

Bolu pisang siap dinikmati 😍