Coloca os ovos juntamente com o açúcar e bate bem. Em seguida adiciona a farinha e o fermento e mexe. Por fim adiciona o óleo, o leite, a raspa do limão e sumo do mesmo. Mexa até obter uma massa homogénea.

Unta uma forma com manteiga e polvilha com farinha.

Leva ao forno pré-aquecido a 180°C até estar cozido (aproximadamente 45 minutos).

Quando estiver cozido deixa arrefecer durante algum tempo e coloca a compota de amoras silvestres como cobertura.