Masukan semua bahan kering, aduk rata.

Masukan air sedikit sedikit sambil diaduk. Ulenin sebentar hingga tercampur rata. Masukan mentega putih. Ulenin lagi hingga kalis. Diam kan adonan 30 menit. Hingga adonan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan menjadi bbrp bagian. Bulatkan. Diamkan lagi 15 menitan atau hingga mengembang lagi.

Gilas atau kempiskan adonan lalubisi dengan coklat.

Letakan adonan yg telah diisi di atas kertas roti. Saya pakai kertas buat bolu kukus. Diamkan lagi.

Siapkan kukusan. Panaskan dengan api sedang. Jangan lupa beri kain di tutupnya agar air tidak menetes. Kukus selama 20 menit. Kukus dari adonan yg pertama dibulatkan.