Karedok

Name: Karedok
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kol (saya pakai 1/4potong); 2 Lenjer kacang panjang; Tauge seperlu nya; 5-6 Buah Rawit setan (sesuai selera pedas/tdk nya); 1 Ruas kencur/cikur; 1 Siung bawang putih (uk besar); Garam (secukupnya); Gula Merah/Aren (secukupnya); Air asam jawa (secukupnya); Kacang tanah (yg sudh di goreng sebelum nya); Kecap manis (boleh skip)

Winda Maysaroh @windastd

Cirebon

Tinggal merantau jauh dr daerah sendiri mmg gampang2 susah utk beradaptasi..
terutama dlm menyesuaikan ragam kuliner khas nya.

Sama hal nya siang ini,
tetiba kepengen Karedok khas sunda 😍 pake nasi anget, kerupuk Aci, Masyaa Allah nikmatnya..

Tinggal merantau jauh dr daerah sendiri mmg gampang2 susah utk beradaptasi..
terutama dlm menyesuaikan ragam kuliner khas nya.

Sama hal nya siang ini,
tetiba kepengen Karedok khas sunda 😍 pake nasi anget, kerupuk Aci, Masyaa Allah nikmatnya..

Lebih banyak

Karedok

Winda Maysaroh @windastd

Cirebon

Tinggal merantau jauh dr daerah sendiri mmg gampang2 susah utk beradaptasi..
terutama dlm menyesuaikan ragam kuliner khas nya.

Sama hal nya siang ini,
tetiba kepengen Karedok khas sunda 😍 pake nasi anget, kerupuk Aci, Masyaa Allah nikmatnya..

Tinggal merantau jauh dr daerah sendiri mmg gampang2 susah utk beradaptasi..
terutama dlm menyesuaikan ragam kuliner khas nya.

Sama hal nya siang ini,
tetiba kepengen Karedok khas sunda 😍 pake nasi anget, kerupuk Aci, Masyaa Allah nikmatnya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Kol (saya pakai 1/4potong)
2 Lenjerkacang panjang
Tauge seperlu nya
5-6 BuahRawit setan (sesuai selera pedas/tdk nya)
1 Ruaskencur/cikur
1 Siungbawang putih (uk besar)
Garam (secukupnya)
Gula Merah/Aren (secukupnya)
Air asam jawa (secukupnya)
Kacang tanah (yg sudh di goreng sebelum nya)
Kecap manis (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan: Rawit, bawang putih, kacang, garam, gula merah, kencur/cikur sampai halus.
2

Tambahkan air asam jawa sedikit-sedikit, seperlu nya sesuai tekstur kekentalan yg di inginkan.
3

Beri kecap sedikit saja, aduk rata.
4

Masukan Kol dan kacang panjang (yg sudah di iris tipis/kecil) juga tauge, klo mau boleh di tambahkan juga daun kemangi.
5

Tekan-tekan/bejeuk sebentar.
6

Sajikan.. 😊