Lelehkan bahan A dengan cara di steam, diamkan hingga dingin.

Siapkan loyang ukuran 22 x 22 cm, olesi margarin, kemudian alasi dengan baking paper.

Panaskan oven suhu 200 derajat, suhu atas bawah (sesuaikan oven masing²)

Sambil menunggu oven panas, kita mulai siapkan adonan. Semua bahan B dimasukan dalam satu wadah kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukan bahan A yang sudah dilelehkan tadi, tambahkan pewarna sesuai selera, kemudian aduk balik hingga rata (pelan-pelan ya, bisa gunakan spatula silicon yg besar supaya cepat tercampur rata)

Bila ingin buat garis, pisahkan sedikit adonan kurang lebih 1,5 sdm, lalu saya beri wilton BF (black forest), kemudian masukan kedalan piping bag.

Masukan adonan kedalam loyang, kemudian hentakkan sebanyak 3 x agar tidak ada gelembung didalamnya.

Kemudian beri motif garis atau motif apa saja sesuai selera.

Oven dg suhu 200 derajat api atas bawah selama 20 menit (karena oven saya watt nya kecil) bisa disesuaikan dg oven masing-masing.

Setelah oven selesai, cek tusuk, kemudian cek apakah permukaan atasnya sudah kering. Bila masih basah bisa di oven ulang cukup 5-10 menit saja, tapi jangan sampai pinggirannya kekeringan yaa..

Siapkan serbet makan, letakan cake diatasnya, beri selai butter cream, kemudian beri keju parut, gulung cake dan padatkan.

Untuk pemberian warna dan topping bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yaa. Saya pernah membuat dengan isi selai blue berry. Seperti ini.

Sebelum memotong roll cake, baiknya disimpan dalam kulkas dulu selama 10-15 menit agar mudah dipotong yaa. Agar cake nya ga ambrol 😁

Kalau saya lebih suka dimakan dalam keadaan dingin..

Selamat mencoba 🤗