Chocolate chip cookies
Chocolate chip cookies
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan gula castor, gula coklat, garam, dan mentega leleh ke dalam mangkuk.
- 2
Aduk hingga rata.
- 3
Setelah diaduk, tambahkan 1 butir telur dan kocok menggunakan whisk hingga warnanya coklat terang. Pada tahap ini, gula sudah harus terlarut.
- 4
Setelah konsistensi adonan halus dan warnanya coklat terang ayak tepung terigu dan baking soda lalu tambahkan ke adonan.
- 5
Aduk adonan menggunakan spatula dengan perlahan menggunakan teknik folding.
- 6
Jika semua tepung sudah tercampur rata ke adonan, berarti adonan chocolate chip cookie kita sudah jadi. Nah, tergantung suhu dapur dan tempat tinggal kalian hasil adonan akan berbeda, ada yang teksturnya pas dan padat dan ada yang teksturnya lembek seperti kurang tepung. Jangan tergoda untuk menambah tepung jika adonan kalian terlalu lembek atau hasil akhir cookienya akan keras.
- 7
Next step adalah yang paling seru yaitu menambahkan chocolate chipnya. Bisa sesuai selera atau seperti yang ditulis di resep. Untuk coklatnya terserah mau coklat apa, mau dark atau milk sesuai selera yaa.
- 8
Dinginkan adonan di kulkas selama 15 sampai 20 menit agar adonan lebih menyatu
- 9
Jika adonan sudah dingin, akan lebih mudah dibentuk. Bentuk adonan bulat2 di atas baking tray dialasi kertas roti/parchment paper. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit.
- 10
Saat baru keluar dari oven cookienya akan rapuh sekali dan tidak bisa langsung diangkat. Sangat penting untuk mendinginkan cookienya agar tidak hancur saat dipindahkan.
- 11
Jika cookie sudah dingin, pindahkan ke piring dan sajikan. Enjoyyy.😃😃
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar