Chiffoncake greentea

Name: Chiffoncake greentea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 6 butir kuning telur; 20 gr gula castor(aku gulaku); 70 gr minyak sayur; 100 gr susu cair; 100 gr tepung terigu protein rendah; 2 sdm bubuk greentea; 1 sdt vanila pasta; Bahan B:; 6 putih telur segar; 1/2 sdt cream of tartar(bisa diganti 1,5 sdt air jeruk.nipis); 1/4 sdt garam; 100 gr gula castor

Nursila @dapurnurfa

Ungaran Jawatengah

Variant lain dari si kepus kepus chiffon cake..
Kali ini trial yang greentea..liat di simpanan bahan kue masih punya bubuk greentea..
Masih setia ma resep cik Tintin Rayner..
Tapi ini kurang keluar warna ijonya..mungkin harus ditambah pasta greentea biar ga pucat kue nya yaa😁😁

Lebih banyak

Chiffoncake greentea

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
6 butirkuning telur
20 grgula castor(aku gulaku)
70 grminyak sayur
100 grsusu cair
100 grtepung terigu protein rendah
2 sdmbubuk greentea
1 sdtvanila pasta
Bahan B:
6putih telur segar
1/2 sdtcream of tartar(bisa diganti 1,5 sdt air jeruk.nipis)
1/4 sdtgaram
100 grgula castor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan A hingga menjadi seperti pasta(campur bahan kering,buat lubang di tengahnya kemudian tuang bahan cair,aduk rata)
2

Kocok putih telur,cream of tartar dan garam hingga berbusa..kemudian masukkan gula castor bertahap 3x sambil terus dikocok hingga firm peak.
3

Masukkan bahan B ke dalam bahan A secara bertahap,dengan aduk sistem aduk balik.4 kali tahap.
4

Aduk hingga tercampur rata dan homogen.
5

Masukkan ke dalam loyang chiffon,oven hingga matang.
6

Balikkan loyang di leher botol hingga dingin.
7

Sisir perlahan.Keluarkan dari loyang.