Nugget Pisang Lembut Tanpa Telur ala Violet Azalea
Nugget pisang ini favorit aku dan keluarga aku lebih suka yang versi aku ini ketimbang dijual itu 😁😁.
Favorit aku lah sudah berapa kali bikin kalo ada stok pisang ambon.
Pisang ambonnya sengaja aku taruh matang2 sampai seperti di gambar yang aku sertain di bawah. Pisang ambon matang seperti itu memang cocok buat dijadiin kue karena harumnya maksimal dan manisnya luar biasa uhuy.
Penggunaan gula sesuai kemanisan pisang. Punyaku pisangnya manis banget.
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#EmakNusantaraKreatif
#KeDapurAja
#Bakerpad_CemilanBuSa
#Bakerpad_January23
Nugget Pisang Lembut Tanpa Telur ala Violet Azalea
Nugget pisang ini favorit aku dan keluarga aku lebih suka yang versi aku ini ketimbang dijual itu 😁😁.
Favorit aku lah sudah berapa kali bikin kalo ada stok pisang ambon.
Pisang ambonnya sengaja aku taruh matang2 sampai seperti di gambar yang aku sertain di bawah. Pisang ambon matang seperti itu memang cocok buat dijadiin kue karena harumnya maksimal dan manisnya luar biasa uhuy.
Penggunaan gula sesuai kemanisan pisang. Punyaku pisangnya manis banget.
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakItuSaya
#EmakNusantaraKreatif
#KeDapurAja
#Bakerpad_CemilanBuSa
#Bakerpad_January23
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisang yang aku gunakan yang matang seperti ini biar hasilnya harum dan manis.
- 2
Panaskan kukusan yang tutupnya diberi serbet biar air gak tumpah ke kukusan. Loyang atau wadah tahan panas dioles minyak. Sisihkan.
- 3
Pisang dikupas. Haluskan dengan garpu dan dicampur bersama gula, vanili bubuk, baking soda dan garam. Boleh agak kasar teksturnya biar enak kerasa waktu kegigit.
- 4
Begini pisang yang sudah halus dan tercampur. Kalo berbuih memang seperti itu. Itu karena adanya penambahan bahan baking powder.
- 5
Air yang ada di resep ditambahkan (9 sdm).
- 6
Tambahkan tepung aduk rata hingga tidak bergerindil.
- 7
Tuang adonan ke loyang yang sudah disiapkan atau wadah tahan panas. Kukus di kukusan yang sudah dipanaskan dan mendidih selama 20 s/d 25 menit hingga matang. Angkat. Jangan khawatir kalau terlihat lembek karena kalau sudah dingin jadi keras. Resep ini menghasilkan adonan nugget yang lembut dan gak keras kayak nugget pisang seperti umumnya. Diamkan saja dulu di loyang hingga agak dingin.
- 8
Setelah agak dingin langsung keluarkan dari loyang atau cetakan. Tunggu hingga dingin sempurna.
- 9
Setelah dingin sempurna baru bisa dipotong-potong sesuai selera. Sisihkan.
- 10
Aku ambil beberapa sebagiannya buat dimakan langsung. Ternyata rasanya enak 😛😛.
- 11
Adonan terigu diaduk rata. Konsistensinya mirip adonan bakwan.
- 12
Celup nugget ke dalam adonan terigu.
- 13
Balurkan di tepung roti atau tepung panir.
- 14
Lakukan pada seluruh adonan nugget. Diamkan sejenak hingga menempel sempurna. Lebih bagus kalau dikulkasin dulu. Kalau mau buat frozen bisa. Taruh di wadah terus taruh di freezer. Siap digoreng saat akan disantap.
- 15
Goreng nugget dengan api kecil dan minyak sedikit hingga kuning keemasan.
- 16
Sajikan!!
- 17
Enak disajikannya tunggu agak dingin. Lembut dan lumer. Harum mewangi karena pakai pisang ambon yang matang.
بالهنا والشفا😍😍💖💕💖💕
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar