Bersihkan jamur lalu didihkan air.. Masukan jamur ke air mendidih lalu aduk" sampai semua layu lalu angkat

Setelah itu tiriskan air jamur dengan di letakan di saringan boleh di tekan" pelan agar terperas kandungan air lalu diam kan sambil menyiapkan bahan tepung

Campur semua bahan tepung lalu aduk hingga rata usahakan mangkuk dan sendok tidak basah agar tepung tetap kering

Lalu siapkan bumbu jamur letakan jamur di wadah dan campur semua bumbu aduk sampai merata

Setelah itu ambil sedikit jamur dan aduk" ke tepung kering

Note: cara meletakan tepung ambil jamur basah dengan sendok dan letakan di atas tepung kering dan usahakan tngn kita kering lalu ambil tepung di sisi yg ga kenak jamur dan tutupi dengan tepung lalu pijit" atau ratakan tepung hingga jamur terpisah.. Jika jamur sudah terpisah berarti sudah rata

Panas kan minyak dengan api kecil lalu goreng jamur setelah masak lalu tiris kan