पालक पात्रा (palak patra recipe in Hindi)
#hara
पालक तो गुणों की खान है, सर्दियों की जान है,हर रसोई की पहचान है, एक ऐसा मेहमान है, जो कि आम तौर पर हम सभी पालक को सब्जी या सलाद के रूप में लेते हैं पर दोस्तों मजा तो तब है जब इस गुणकारी पालक के स्वाद का आनंद कुछ नए तरीके से लिया जाए तो आज हमने आपके लिए बनाया है पालक पात्रा
आप भी बनाएं और अपने परिवार के साथ इस बार अपनी सर्दियां बनाएं यादगार मजेदार
पालक पात्रा (palak patra recipe in Hindi)
#hara
पालक तो गुणों की खान है, सर्दियों की जान है,हर रसोई की पहचान है, एक ऐसा मेहमान है, जो कि आम तौर पर हम सभी पालक को सब्जी या सलाद के रूप में लेते हैं पर दोस्तों मजा तो तब है जब इस गुणकारी पालक के स्वाद का आनंद कुछ नए तरीके से लिया जाए तो आज हमने आपके लिए बनाया है पालक पात्रा
आप भी बनाएं और अपने परिवार के साथ इस बार अपनी सर्दियां बनाएं यादगार मजेदार
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पालक के पत्तों को अच्छी तरह धो लें फिर 4-4 पत्तों के सेट बना लें।
- 2
उसके बाद गैस पे पानी भरकर स्टीमर चढ़ा दें और उबाल आने दें।
- 3
फिर एक बाउल में बेसन,हल्दी, लालमिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक, शक्कर,नींबू रस,अदरक मिर्ची पेस्ट,तेल और पानी मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
- 4
एक पत्ते पे थोड़ा घोल डालकर फैलाएँ,उसके ऊपर दूसरा पत्ता उल्टी दिशा में लगाएँ फिर उसपर घोल फैलाएँ और 4 पत्ते होजाने पर दोनो तरफ से मोड़ कर रोल कर लें इसी प्रकार सारे सेट तैयार कर लें और स्टीमर में 20 मिनट के लिए रख दें।
- 5
जब पूरी तरह पक जाए तो निकाल के ठंडा करलें और कट करलें।
- 6
तड़के के लिये एक कढ़ाई में तेल डालें,गरम होने पर उसमें हींग, राई, तिल, सूखी लाल मिर्च,हरी मिर्च,कढ़ी पत्ता,लाल मिर्च पाउडर डाल कर चलाएँ और रोल्स डाल कर हल्के हांथों से चलाएँ। हरे धनिये से सजाएँ और परोसें।
कीवर्ड
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