مقداری شکلات رو روی حرارت غیر مستقیم به شکل بنماری آب کنین و کمی روغن مایع به اون اضافه کنید

خوب مخلوط کنید اگر رون بود خوبه اگر نه خیلی کم دیگه اضافه کنین

بذارین خنک بشه و توی قیف یکی دو بار تو یک بشقاب امتحان کنید اگر قشنگ شره کرد آمادس وگرنه داغ هست و باید بذارید خنک تر بشه البته کیک هم باید خنک باشه تا شکلات سریع خشک بشه

و شره هاتون تا پایین کیک نیاد

مقدار شکلات بستگی به مقدار مورد نیازتون داره به خاطر همین اندازه قید نکردم☺

نکته:اگرشکلات سطح روی کیکتون صاف نبود با پالت یا چاقوی داغ روش بکشید صاف میشه😌