اول فلفل دلمه ای و پیاز و قارچ را خرد کرده و هر کدام را جداگانه سرخ میکنیم

گوشت چرخ کرده را داخل ظرفی جدا ریخته و روی حرارت سریع تفت میدهیم تا گوشت خورد شود وقتی آب گوشت تمام شد روغن اضافه کرده و آن را سرخ میکنیم

سپس در ظرفی جدا رب گوجه را با روغن زیتون سرخ میکنیم و سپس با زردچوبه و پودر سیر و پاپریکا و فلفل و آویشن آن را تفت میدهیم

ماکارونی آشیانه ای را به مدت ۷ دقیقه داخل آب جوش می‌جوشانیم و سپس آبکش میکنیم، برای اینکه خمیر نشود زیر آب سرد میگیریم

داخل دیس دلخواه را با کمی روغن چرب کرده و سپس ماکارونی ها را به صورت گرد داخل دیس ریخته و ۱ الی ۲ ق غ از مواد را روی آن می گذاریم

سپس هر ورقه پنیر پیتزا را نصف کرده و روی هر یک از آشیانه ها میگذاریم