સૌથી પહેલા બંને લોટ લઇ તેમાં દૂધ ઉમેરી લોટ બાંધી લો.

હવે તેના નાના નાના ગોળા બનાવી લો.

હવે એક પેન લઇ તેમાં ઘી ગરમ કરવા મુકો.સાવ ધીમા તાપે તળવા જેથી અંદર થી કાચા ના રે.

ત્યાં સુધી સાઈડ માં ખાંડ ની ચાસણી બનાવા મૂકી દો. અંદર સહેજ ઈલાયચી પાઉડર ઉમેરી દો. ચાસણી માં તાર લેવાની ની જરૂર નથી સહેજ જાડી થાય પછી તેને નીચે ઉતારી લેવું.

હવે ચાસણી માં ગુલાબ જાંબુ એડ કરો. જાંબુ ડૂબે એટલી ચાસણી કરવી જેથી જાંબુ ફુલાઈ. તેને 1 ક્લાક માટે ચાસણી માં રાખો. જેથી એકદમ સોફ્ટ થઇ જશે. પછી તેને સર્વ કરો.