Steamed Chicken

Name: Steamed Chicken
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr fillet ayam, potong dadu; 60 gr jamur kancing kalengan; 1/2 sdm jahe iris batang korek api; 1 batang daun bawang, iris tipis; Cabe rawit merah utuh (aku punyanya cabe keriting jd iris aja); 1 sdt air jahe; 2 sdm kaldu/air; 1-1,5 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt merica bubuk; 1 sdt maizena; 1 sdt minyak wijen

Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi

Bogor

Salah satu resep andalan kalau lagi males nguprek dapur pagi2 😁 Preparation dr malam, simpen kulkas. Pagi tinggal ngukus utk yg di rumah #simplecooking

Lebih banyak

Steamed Chicken

Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi

Bogor

Salah satu resep andalan kalau lagi males nguprek dapur pagi2 😁 Preparation dr malam, simpen kulkas. Pagi tinggal ngukus utk yg di rumah #simplecooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

2-3 orang

300 grfillet ayam, potong dadu
60 grjamur kancing kalengan
1/2 sdmjahe iris batang korek api
1 batangdaun bawang, iris tipis
Cabe rawit merah utuh (aku punyanya cabe keriting jd iris aja)
Perendam Ayam
1 sdtair jahe
2 sdmkaldu/air
Perendam 2
1-1,5 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtmerica bubuk
1 sdtmaizena
1 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Rendam potongan ayam dg bahan perendam selama 20 menit
2

Campur bahan perendam 2. Masukkan ayam yg sudah direndam tadi. Diamkan lagi paling enggak 20 menit agar bumbu meresap. (Naah aku biasanya lgs masuk kulkas nih, tinggal tidur)
3

Taruh ayam berbumbu ke dalam pinggan tahan panas. Tambahkan jamur kancing. Aduk
4

Taburkan irisan jahe, daun bawang & cabe diatasnya
5

Masukkan ke dalam dandang yg sudah didihkan airnya sebelumnya. Kukus selama kurang lebih 35 menit hingga ayam empuk matang. Sajikan.