Ayam geprek

Name: Ayam geprek
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bagian bawah) potong 10; 1 kg Tepung segitiga; Air dingin; 3 sachet Royco ayam; 1 sachet Ladaku; 1 kg Minyak goreng; bahan halus; 2 siung Bawang; Garam

Iis Hidayati @Iishida

Semarang , Jawa Tengah

Ayam geprek jualan ku , masih rumahan bunda

Lebih banyak

Ayam geprek

Iis Hidayati @Iishida

Semarang , Jawa Tengah

Ayam geprek jualan ku , masih rumahan bunda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

10 porsi

1/2 kgayam (bagian bawah) potong 10
1 kgTepung segitiga
Air dingin
3 sachetRoyco ayam
1 sachetLadaku
1 kgMinyak goreng
bahan halus
2 siungBawang
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Cuci ayam bersih, tiriskan bener² kering ya
2

Uleg bawang putih sejumput garam tambahkan Royco ayam secukupnya ladaku ½ sendok
3

Lumurkan ke ayam dan diamkan kulkas minimal 30 menit
4

Campurkan tepung Royco 2 sachet, ladaku, garam sejumput
5

Tambah campuran tepung k dalam air dingin konsistensi kenyal ya
6

Campurkan ayam ke dalam tepung kering aduk², angkat taruh d bahan basah, bahan kering lagi balur lagi, ke bahan basah, bahan kering lagi aduk terus (jangan d remas² ya d aduk²)
7

Panaskan minyak bener² panas, goreng usahakan satu balik aja biar keritingnya gak hancur