CA BUNG (Ca Rebung)
My first recipe 😆. Akhirnya baru sempat nulis resep di sini 😆Resep pertama saya ini sederhana . saya pelajari dari keluarga suami di Pekalongan. Buat saya yg tumbuh di Jogja masakan ini cukup unik dan menantang 😅Tauco yg saya gunakan pun tauco dri Pekalongan sentra nya tauco + kecap manis / asin. Cita rasa masakan ini sudah pasti asin ,apalagi setelah digoreng asin nya tambah nampol 😂 tapi di situ lah nikmat nya , dimakan sama nasi putih/merah panas ga ush tmbhin apa2 , duhh bikin nagih 😁👍
CA BUNG (Ca Rebung)
My first recipe 😆. Akhirnya baru sempat nulis resep di sini 😆Resep pertama saya ini sederhana . saya pelajari dari keluarga suami di Pekalongan. Buat saya yg tumbuh di Jogja masakan ini cukup unik dan menantang 😅Tauco yg saya gunakan pun tauco dri Pekalongan sentra nya tauco + kecap manis / asin. Cita rasa masakan ini sudah pasti asin ,apalagi setelah digoreng asin nya tambah nampol 😂 tapi di situ lah nikmat nya , dimakan sama nasi putih/merah panas ga ush tmbhin apa2 , duhh bikin nagih 😁👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan ebi. Bisa di uleg atau di blender
- 2
Cuci rebung hingga bersih. Sisihkan.
- 3
Jika tauco nya masih banyak terlihat kacang kedelai yg utuh sebaiknya haluskan terlebih dahulu. Ini saya haluskan dgn cara diuleg pakai cobek
- 4
Tumis uleg an bawang putih+ebi smpe wangi (api kompor sedang cenderung kecil supaya tidak cepat gosong). Trus masukan tauco.. aduk2 sebentar, masukan rebung. Aduk sebentar,tambahkan air aduk rata. Ungkep dengan api kecil, sesekali di aduk supaya tidak gosong.
- 5
Jika sudah berkurang air nya matikan api. Hasil akhir akan tampak seperti di gambar ini. Ini bisa langsung dimakan dengan nasi panas. Atau digoreng sebentar terlebih dahulu.. ungkepan bisa di Masukkan kontainer yg aman trus simpan di kulkas sewaktu2 mau digoreng atau dihangatkan di magic com jg bisa. Selamat Mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)