CA BUNG (Ca Rebung)
My first recipe 😆. Akhirnya baru sempat nulis resep di sini 😆Resep pertama saya ini sederhana . saya pelajari dari keluarga suami di Pekalongan. Buat saya yg tumbuh di Jogja masakan ini cukup unik dan menantang 😅Tauco yg saya gunakan pun tauco dri Pekalongan sentra nya tauco + kecap manis / asin. Cita rasa masakan ini sudah pasti asin ,apalagi setelah digoreng asin nya tambah nampol 😂 tapi di situ lah nikmat nya , dimakan sama nasi putih/merah panas ga ush tmbhin apa2 , duhh bikin nagih 😁👍
CA BUNG (Ca Rebung)
My first recipe 😆. Akhirnya baru sempat nulis resep di sini 😆Resep pertama saya ini sederhana . saya pelajari dari keluarga suami di Pekalongan. Buat saya yg tumbuh di Jogja masakan ini cukup unik dan menantang 😅Tauco yg saya gunakan pun tauco dri Pekalongan sentra nya tauco + kecap manis / asin. Cita rasa masakan ini sudah pasti asin ,apalagi setelah digoreng asin nya tambah nampol 😂 tapi di situ lah nikmat nya , dimakan sama nasi putih/merah panas ga ush tmbhin apa2 , duhh bikin nagih 😁👍
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih dan ebi. Bisa di uleg atau di blender
- 2
Cuci rebung hingga bersih. Sisihkan.
- 3
Jika tauco nya masih banyak terlihat kacang kedelai yg utuh sebaiknya haluskan terlebih dahulu. Ini saya haluskan dgn cara diuleg pakai cobek
- 4
Tumis uleg an bawang putih+ebi smpe wangi (api kompor sedang cenderung kecil supaya tidak cepat gosong). Trus masukan tauco.. aduk2 sebentar, masukan rebung. Aduk sebentar,tambahkan air aduk rata. Ungkep dengan api kecil, sesekali di aduk supaya tidak gosong.
- 5
Jika sudah berkurang air nya matikan api. Hasil akhir akan tampak seperti di gambar ini. Ini bisa langsung dimakan dengan nasi panas. Atau digoreng sebentar terlebih dahulu.. ungkepan bisa di Masukkan kontainer yg aman trus simpan di kulkas sewaktu2 mau digoreng atau dihangatkan di magic com jg bisa. Selamat Mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
4. Ca Rebung 4. Ca Rebung
Udah lama ga makan masakan dari rebung, akhirnya terobati kerinduanku...Rebung banyak manfaat nya lho Ibu2, sebagai sumber protein, kaya vitamin dan mineral, juga tinggi serat, selain itu juga dapat mengontrol kolestrol dan mnurunkan tekanan darah, dan yang terpenting rasanya enak sih menurut saya... Nah bagi yang pengen coba resep saya monggo ya ibu-ibu..#carebung #tumisrebung #5resepterbaruku #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya
-
Ca rebung Ca rebung
Salah satu makanan khas kelg untuk menyambut imlek yg ditunggu2. Ciri khas di kelg kami dimasak cukup lama hingga bnr2 kering dan agak sangit. Tp sbnr nya di nikmati saat masih agak berair sudah enak sekali. Gb ini di sajikan saat masih berair. Untuk yg non halal di tambahkan babi. Tp kali ini sy memasak versi halal. Di sajikan dengan sambal terasi mentah. Selamat mencoba
-
Ca Rebung kecap Ca Rebung kecap
Masakan favorit waktu masih kecil sampaI sekarangpun tetap favorit,dulu dimasakin ma mama...sekarang masak sendiri...
-
Ca Rebung Udang Ca Rebung Udang
Salah satu masakan chinese yang selalu ada saat imlek. Salah satu favorit saya juga, biasanya pakai daging babi, tapi karena saya lagi ga ada stok daging jadi saya pakai udang aja, tambahin ebi juga bisa lebih enak.
-
Tumis Rebung Tumis Rebung
Bismillah..Rebung, atau bambu muda biasanya paling enak kalau di campur di sayur lodeh atau santan kacang. Tapi kali ini mau coba di tumis, alhamdulillah ternyata enak juga😊😁#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis Rebung Tumis Rebung
Aaahh...pagiii pagiii..mami nemuin ini di Pasarr,,nyampe Dapurrr langsung obrak abriik..masaknya gampiiil..gampiil...dan merusak wacana dieet akooh zeyeeenk...hahaha...mariii sarapan makan beraaatt...
-
-
Tumis Rebung Tumis Rebung
Ini adalah salah satu Menu kesukaan Ibu saya 💕#Timlo_MasakanAlaIbu#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SuratUntukIbu
-
Tumis Rebung Tumis Rebung
Ini tumisan gampang banget di buat nya,, makan pake nasi hangat aja udah enak, apalagi kalo ini di tambahin rawit akan lebih nikmat,, selain di tumis di santen pedes juga lezaat, mau lebih pedes lagi bumbu dan cabe nya bisa di giling halus tp berhubung mau cepet dan supaya anak kecil bs ikutan makan juga jd sya masak nya gak begitu pedas.
-
Tumis Rebung Samcan Tumis Rebung Samcan
Salah satu masakan yg wajib ada ketika perayaan Chinese New Year. Recipe asli dari mendiang Oma ditambahkan sedikit kulit badak yg sudah direbus empuk bisa dibeli di toko obat Cina. Disini saya tidak pakai karena tidak ada stock di dapur.Kalau pakai rebung biasa bukan kalengan, pilih yg muda dan di rebus beberapa kali sampai bau nya hilang dan rebung mulai empuk.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)