એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો.તેમાં રાગીનો લોટ નાખો.

તેને ધીમા તાપે શેકો. લોટ હલકો પડે ત્યારે તેમાં દૂધ નાખો.

બરાબર મિક્ષ કરો.પછી તેમાં ખાંડ નાખો.બરાબર હલવો.ઘી છૂટું પડે ત્યારે તેમાં ઇલાયચી નો ભૂકો,બદામ,કાજૂ,પિસ્તાની કતરણ કરીને નાખો અને મિક્ષ કરો.

ગરમા ગરમ પીરસો.કેલ્શ્યમ થી ભરપૂર એવો રાગી નો શિરો.