⏪⏪ابتدا شیر ولرم رو با خمیرمایه و ۱ قاشق چای خوری شکر مخلوط میکنیم ،یه ظرف رو لیوان میگذاریم و حدود ده دقیقه میذاریم بمونه تا به عمل بیاد.

داخل ظرفی دیگه تخم مرغ رو میشکنیم میزنیم تا از حالت لختگی در بیاد،به اون کره و شکر و خامه رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم.

بعد نمک و خمیرمایه ی به عمل اومده رو اضافه و مخلوط میکنیم.

آرد رو به مواد کم کم اضافه میکنیم و قاطی میکنیم (ابتدا با قاشق بعد با دست ورز میدیم)

بعد سطح کار رو کمی آرد پاشی میکنیم خمیر رو داخلش ورز میدیم بعد خمیر رو در ظرفی قرار میدیم روی اون سلفون و پارچه میکشیم و در جایی نسبتا گرم قرار میدیم(اگر هوا سرد بود ظرف رو پتو پیچ کنید تا گرم بشه) میذاریم ۱ ساعت بمونه.

بعد پف خمیر رو میگیریم و به دلخواه شکل میدیم(من اون رو شش قسمت کردم و هر کدوم رو گرد کردم و در قالب کیک چرب شده چیدم،(اول خمیر ها از هم فاصله دارند بعد در فر پهن میشن و به هم میچسبن) بعد مواد رومال رو قاطی میکنیم روی خمیر میمالیم و کنجد میپاشیم.

در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۹۰ درجه میذاریم به مدت ۲۰ دقیقه بپزه(روی فر رو هم چند دقیقه روشن کنید تا روی نون ها هم طلایی بشه)⏩⏩

نوش جان😋😋

سوالی بود در خدمتم😍